tft每日頭條

 > 生活

 > 電飯鍋做蛋方法

電飯鍋做蛋方法

生活 更新时间:2024-08-10 19:14:44

電飯鍋做蛋方法?準備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋 ,今天小編就來聊一聊關于電飯鍋做蛋方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

電飯鍋做蛋方法(電飯鍋蛋糕做法)1

電飯鍋做蛋方法

準備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋。

再取出雞蛋黃,裝一個大點的碗裡。

雞蛋黃裡面加入30克白糖,40克的玉米油,攪拌攪拌。攪拌後,加入70毫升牛奶,篩入120克低筋面粉,15克的玉米澱粉,過篩下,攪拌成糊狀,備用。

找一個絞肉機,洗淨擦幹,讓它是無油無水的狀态,然後倒入蛋清,加幾滴白醋,加點白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先蓋上蓋子,低速打發2分鐘。

蛋清起泡後,再加入三分之一白糖,繼續打發。

大泡變小泡,加入剩下的白糖,高速打發。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,這樣就打發好了。

取一半的蛋白霜,加到蛋黃糊的碗中,攪拌攪拌,蛋黃糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速攪拌。

電飯鍋底部刷一層食用油,倒入面糊,震動幾下,震出大氣泡。最後打開煮飯功能,煮40分鐘,電源跳到保溫鍵,再焖上5分鐘即可。

簡單幾步,香甜松軟的蛋糕就做好了,把它倒扣出來,顔色金黃,特别漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道,切開一看,松軟細膩,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以輕松食用哦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved