
鐵皮石斛
聽說過鐵皮石斛的人,都知道它是個好東西,對人們的健康有很大的幫助,然而當你擁有它的時候,你是不是曾苦惱過怎麼食用它呢?接下來就教給你食用鐵皮石斛的方法。
食用方法
口 嚼

鐵皮石斛
取新鮮鐵皮石斛若幹,洗淨。用手掰成小段,放入口中細嚼,吃掉膠質,吐出渣。
榨 汁
将50克不帶葉的新鮮鐵皮石斛條洗淨,剪成2厘米左右的小段,放入榨汁機内,加入适量白開水,榨3-5分鐘。
從榨汁機中倒出鐵皮石斛汁,可根據個人口味加入冰糖或者蜂蜜。
炖 湯

鐵皮石斛排骨湯
在我們的日常飲食中,比如:炖雞湯、鴨湯、排骨湯等等時,就可以加入鐵皮石斛一起炖,渣也可以一同食用。
開水沖服

鐵皮石斛粉
在杯子中放入鐵皮石斛粉,加入适量開水,就可以服用了。一天兩次,每次3-5g。
煎 湯

鐵皮石斛幹條
将鐵皮石斛條洗淨切碎放入鍋中,再加入水,用文火先煎煮30分鐘,後放入1-2克西洋參,再煮30分鐘,可重複煎煮,連渣食用。
鐵皮石斛作為一味名貴的中藥材,成分較為穩定,可以經受100℃高溫而不會發生什麼變化。因此,鐵皮石斛可以長時間的煮熬。
近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”。
泡 茶

鐵皮石斛茶
洗淨後切短或直接用鐵皮楓鬥(鐵皮楓鬥,是由鐵皮石斛鮮條加工而成),用開水沖泡後飲用,可重複沖泡。
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