豬耳朵怎樣才能清洗幹淨?一般來說,豬耳朵在進行清洗之前,先檢查豬耳朵上是否有殘留的豬毛,如果有的話,可以用火燎一下有茸的地方然後用鹽和白醋搓洗若幹次,去掉腥味,最後再放到開水裡焯一下,這樣可以比較好地去除豬耳朵的腥味,我來為大家科普一下關于豬耳朵怎樣才能清洗幹淨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
一般來說,豬耳朵在進行清洗之前,先檢查豬耳朵上是否有殘留的豬毛,如果有的話,可以用火燎一下有茸的地方。然後用鹽和白醋搓洗若幹次,去掉腥味,最後再放到開水裡焯一下,這樣可以比較好地去除豬耳朵的腥味。
用火燎過的地方,最好是再仔細地檢查一遍,用小鑷子拔去剩餘的毛根。
此外,使用燒堿或者是粗鹽,倒在豬耳朵上用力搓幾遍,然後洗淨即可。但是搓的時候一定要戴上手套,以免燒手。
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