糁子粥怎麼做?将玉米糁洗淨後浸泡12小時以上,然後再用來煮粥就很容易煮爛了但是,這種方法的缺點就是營養損失比較大,天熱的時候還容易把玉米糁泡得發酸,接下來我們就來聊聊關于糁子粥怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将玉米糁洗淨後浸泡12小時以上,然後再用來煮粥就很容易煮爛了。但是,這種方法的缺點就是營養損失比較大,天熱的時候還容易把玉米糁泡得發酸。
玉米糁洗淨以後放在容器,添加适量清水浸泡2小時左右,讓玉米糁的内部也吸足水分。然後,再泡好的玉米糁分裝入塑料袋中,紮緊袋口後放在冰箱的冷凍室裡,需要煮粥的時候再取出一袋使用。事實證明,經過冷凍的玉米糁很容易煮爛,而且也不會損失很多的營養。
把洗淨的玉米糁瀝幹水後放在炒鍋裡,不加油,開中小火慢慢地炒出玉米的香味(大約需要翻炒10分鐘左右吧),經過炒制的玉米糁再用來煮粥也很容易煮爛,而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。
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