海鮮菇為啥有苦味-tft每日頭條

海鮮菇為啥有苦味

生活更新时间:2024-09-29 08:11:22

說起海鮮菇，相信大家都有所了解，它是一種類似于金針菇的菇類食物，隻不過是大号的金針菇，海鮮菇的味道正是如同它的名字一樣，如同海鮮一樣的鮮美，不僅如此，海鮮菇具有很高的營養價值和藥用價值，顔色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳。于是，很多人為了自己和家人的身體健康，都會買一些回家做着吃，炒着吃，煮湯吃……

但是，很多人在做海鮮菇的時候，卻發現海鮮菇做好之後還有苦味。那麼，你知道，海鮮菇發苦是什麼原因造成的嗎？是不是海鮮菇變質了的緣故？發苦的海鮮菇還能吃嗎？下面，邱縣民康菌業有限公司将根據多年種植海鮮菇經驗和社會上海鮮菇做法，來跟大家好好說說海鮮菇發苦的原因。

海鮮菇為啥有苦味（海鮮菇發苦變質）1

一、海鮮菇發苦的原因，可能是因為以下幾個情況：

1、海鮮菇炒完以後發苦是因為在做海鮮菇之前，沒有将其泡發，在做海鮮菇的時候，也沒有經過焯水。海鮮菇和香菇一樣，也有新鮮和幹貨之分。一般來說新鮮的海鮮菇，在烹饪之前需要焯水，這樣烹饪出來的海鮮菇是沒有苦味的。幹品海鮮菇則需要泡發後再進行烹饪，否則吃起來就會有苦澀的味道。

2、海鮮菇自身成分：海鮮菇的美味成分除了有多種氨基酸外，還含有不同的核苷酸。其中，鳥苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鮮味物質。由于酶的作用，鳥苷酸被熱水燙了就會揮發，所以，在做海鮮菇的時候，會留下除鳥苷酸外的其他成分，進而你會發現海鮮菇是有苦澀味的。

3、除了海鮮菇本身的原因之外，也可能是吃的人本身就有慢性胃炎，因胃動力差、存在膽汁反流，伴有燒心等症狀，引起口苦。

4、海鮮菇發苦，除了以上三點原因外，還有一種可能是因為變質了，而海鮮菇變質，究其原因還是海鮮菇的保存沒有做到位，進而在海鮮菇内部發生了變質，如果你沒有發現就拿起食用的話，是會有發苦的。

二、發苦的海鮮菇還能吃嗎？

如果海鮮菇發苦是自身成分在起作用的話，是正常的現象，大家盡可以吃。不過，小編還想提醒大家：如果海鮮菇是變質了的話，是不可以吃的，以免身體不适。

好了，以上就是海鮮菇發苦的原因解釋，以及發苦的海鮮菇還能不能吃的回答，希望大家能對海鮮菇更了解，這也是為了我們的身體健康考慮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 vivo怎麼看手機用了幾年
vivo看手機用了幾年的方法簡述如下。1、點擊設置、打開更多設置。2、點擊關于手機。3、手機購買日期... 2023-07-01
生活晚上不吃飯喝酸奶會胖嗎
1、晚上不吃飯喝酸奶不但不能減肥，反而會引起肥胖。喝酸奶和吃飯其實都需要的，隻是如果你喝酸奶，晚飯的... 2023-07-01
生活冬季怎麼做有氧運動
1、健美操冬天不适宜戶外運動，健美操除了在室外做也是能在室内自己做哦，你可以買一些健美操教程DVD，... 2023-07-01
生活膩古膩古是啥意思
1、膩古膩古的意思理解起來并不困難。這句話本來是日語的nikoniko，可是他有笑眯眯或者是笑嘻嘻的... 2023-07-01
生活手機後台進去總是要重進怎麼辦?
1、這可能是你手機系統的問題。可以通過刷機的方法刷新其他的手機安裝包。或者是重裝一下你的手機軟件看一... 2023-07-01
生活汽車電腦顯示防盜系統失靈咋回事
1、遙控器沒電了。2、由于遠程接收器壞了。3、如果要是很久沒開了，有可能是電瓶沒電了。4、防盜器指示... 2023-07-01
生活蚝油的作用是什麼
1、蚝油可以增加菜肴的口感和質感，起到提鮮的作用。2、蚝油是用鮮蚝為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制... 2023-07-01
生活鐵水管漏水怎麼修補
1、首先需要先将漏水的位置以及周邊清理幹淨。2、在不漏水的位置上纏繞工程線，直到纏繞到漏水的位置上，... 2023-07-01
生活玫瑰鹽怎麼用
1、玫瑰鹽可以食用，适用于牛排.各式肉類.沙拉等料理及新鮮的食材。2、玫瑰鹽可以按摩用，按摩肌膚時，... 2023-07-01
生活黃山松精神是什麼時候提出的
1、是1996年提出的，黃山松精神是一種民族精神，一種時代精神。我們應該學習黃山松，頌揚黃山松精神，... 2023-07-01
生活兩個字稀有名字
1、自愈2、森嶼3、鸢淺4、喃安5、晴天6、笑淺7、寵愛8、宿命9、甜崽10、聽聞11、安好12、素... 2023-07-01
生活春天發财樹能剪枝哕
1、春天可以剪枝，一般是在四月份的時候剪枝。因為這是發财樹生長旺盛的季節，所以它更适合修剪。修剪完成... 2023-07-01
生活炫彩桌面怎麼關閉
1、windowsxp系統：桌面點右鍵-->屬性-->屏幕保護程序-->屏幕保護程序選無window... 2023-07-01
生活農村打炕技巧
1、熱力源的竈台：火炕的熱力來源，是以柴火（幹燥的植物）、煤炭等作為燃料，用以制作日常餐飲的炊事竈具... 2023-07-01
生活個人銀行流水對貸款有好處嗎
1、審貸官更會通過日常消費的摘要看判斷借款人的日常消費模式、投資生息的金額、個人轉賬對象是否存在風險... 2023-07-01
生活 excel表格工作表數據鍊接方法
将一個excel表中的一個工作表的數據與另一個excel表中的一個工作表相鍊接,怎麼操作方法如下：1... 2023-07-01
生活過濾棉和生化棉的區别有哪些
1、使用環境。生化棉使用在魚缸中，主要培養硝化細菌，用于分解水中有毒有害物質；過濾棉可用于空氣過濾和魚缸過濾，通過攔截的方式過濾空氣可水中雜質及顆粒物。2、過濾原理。生化棉屬于生化過濾，利用硝化細菌分解有毒有害物質，産生無毒無害物質。可提高水質，增加魚兒成活率；過濾棉屬于物理過濾，依靠物理慣性、擴散... 2023-07-01
生活冬天洗澡後能立馬擦身體乳嗎
1、冬天洗澡後能立馬擦身體乳。2、冬天洗完澡擦幹水之後是可以立馬擦身體乳的，身體乳中一般含有甘油、維... 2023-07-01
生活五花梅扡插方法
1、首先要選擇一根健康的五色梅枝條，這枝條是要開過花的，枝條的長度大約是十厘米，取得枝條後将枝條底部... 2023-07-01
生活蘇州免門票的景點有哪些
1、蘇州博物館：蘇州博物館就在拙政園外，為太平天國忠王府，這裡是設計大師貝聿銘的驕傲之作！進館後可以好好欣賞一下這座新館建築，有着傳統的蘇州園林風格，高低錯落，深灰色屋面與白牆相配，清新雅緻，由于是免費開放的，節假日人遊客非常的多，不喜歡喧鬧的朋友可以錯開節假日過來參觀。2、誠品書店：這是台灣誠品書... 2023-07-01
生活 ensp一直顯示井号怎麼辦
1、首先删除C:用戶目錄用戶名AppDataLocaleNSP下的文件重新啟動。2、重新注冊設備。3... 2023-07-01
生活微信帳号注銷後還可以注冊嗎
1、微信注銷賬号後手機号還是能再注冊的，不過需要注意的是，微信号在注銷後，60天内不能使用原手機号注... 2023-07-01
生活有化學試劑的垃圾怎麼處理
1、有機實驗室以及高分子實驗室的有機廢棄溶劑應該算是化學廢棄物中最大的一部分了，因為做實驗以及柱分離... 2023-07-01
生活分數乘法怎麼算
1、分數乘整數，分母不變，分子乘整數，最後能約分的要約分。分數乘分數，用分子乘分子，用分母乘分母，最... 2023-07-01
生活微信被提示對方異常收不了款怎麼辦到底...
1、微信給别人轉賬上面顯示“對方賬戶異常”是由于對方的微信号被封。解決方法：建議慎重轉賬。如果确定沒... 2023-07-01
生活飛機可以托運海鮮嗎?
1、是可以托運的，但是不能享受免費行李額。要按逾重行李收費。2、乘客攜帶魚、蝦、螃蟹等海鮮“乘坐飛機... 2023-07-01
生活伏天多少天
三伏天每伏為10天。三伏分為初伏、中伏和末伏，每伏10天，組成了為期一個月的三伏天氣。有句俗語叫“熱... 2023-07-01
生活選的衛生間瓷磚太暗了該怎麼辦
1、安裝功率較大的燈具，改善照明條件。2、燈具盡可能選擇正白光的LED燈具，因為正白光看起來最亮，而且LED燈具溫升低，不會造成copy衛生間熱量積聚。3、在浴室内的内牆上安裝鏡子，尺寸盡可能大一點。一方面可以遮擋顔色相對較暗的瓷磚的顔色，另一方面鏡子可以反射燈光，相當于提高了照度。4、懸挂較為淺色... 2023-07-01
生活農村建房的容積率的标準是什麼
容積率是指建築的總面積與建築用地面積的比。比如在1萬平方米的用地的土地上，有6000平方米的建築的總面積，其容積率是0.6。規劃對于低密度住宅的大體标準概念，高層低密度的住宅容積率不大于2.2；多層（小高層）低密度住宅容積率不大于1.2；農村建房的（TownHouse）容積率不大于0.7；别墅（Vi... 2023-07-01
生活電腦老是彈出遊戲廣告怎麼解決
1、電腦總是彈出廣告是因為你在浏覽器上沒有設置禁止彈出廣告。在浏覽器工具-廣告過濾那裡就可設置即可。... 2023-07-01

tft每日頭條

> 生活

> 海鮮菇為啥有苦味

海鮮菇為啥有苦味

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注