鹹血蛤腌制方法?蔥、姜、蒜小米椒切末;将雪蛤處理幹淨;,今天小編就來聊一聊關于鹹血蛤腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
蔥、姜、蒜小米椒切末;
将雪蛤處理幹淨;
燒鍋熱水,到入血蛤,大概燙7秒撈出,放入冷水過一遍;
在将其撥開放入盤中備用;
将蚝油、陳醋、料酒、麻油、白糖、姜末、蔥花、蒜末、小米椒末混合攪拌均勻成醬汁;
用器具均勻的把醬汁放入擺好的血蛤上即可。
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