削鐵如泥的菜刀測評-tft每日頭條

削鐵如泥的菜刀測評

生活更新时间:2024-11-20 00:24:13

假如有人問你，你用過最貴的菜刀是怎樣的？大多數人的答案，可能不過100出頭。而今天則要帶大家見識一把，依靠品質和性能，使得售價超越許多鐵鍋和不粘鍋的強大菜刀。

削鐵如泥的菜刀測評（這把比鍋還貴的菜刀）1

首先是看這把菜刀的外觀，表面擁有自由散布的獨特紋理。

這種紋理得益于他是手工捶打淬洗。而這種手工工藝，并不是一種噱頭，而是本身工藝的特點和要求。手工鍛打的好處，在于能夠提高鋼材的密度，去除雜質，使其更加堅硬精純。因此，刀身表面會留下獨特紋理和痕迹，每一把刀都不會完全一樣。而這樣的菜刀，往往可以更加堅硬，有韌性。

削鐵如泥的菜刀測評（這把比鍋還貴的菜刀）2

另一方面，最大的優點就是鋒利，切菜遊刃有餘。

采用V型平磨開刃，反複打磨，使得菜刀刃口達到鋒利的12°角。而且背厚口薄，垂直下墜非常自然有力，各種蔬菜，肉類，基本都能輕松拿捏。在其他細節上，也同樣出彩，采用實木手柄一體成型，防水防開裂。

削鐵如泥的菜刀測評（這把比鍋還貴的菜刀）3

可以說，這樣的一把菜刀，實際上能夠用很多年，長期來看性價比并不低。另外，和常規菜刀不同的是，它采用9cr19mov馬氏體不鏽鋼，這種鋼材的主要用途是外科手術器械，由此可見材料之珍貴。

總的來說，這款王源吉手工鍛打菜刀，定價是擁有真憑實據的，是依靠實力支撐着自己的地位。如果各位也想尋得這樣一把優秀的菜刀，百年老字号非遺傳承人王源吉，正在參與年中平台618活動，更多驚喜正在抖音直播間放送，等你來探索。

削鐵如泥的菜刀測評（這把比鍋還貴的菜刀）4

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