減脂期吃非常好，裡面的菜可以換成自己喜歡的。
By Lilyhuaya
1、準備食材，檸檬外皮用鹽搓一下，大蝦去蝦線，金針菇去根，全部食材洗淨 土豆去皮切片，檸檬切片，口蘑切厚片，西蘭花劈成小朵，豆皮切絲，小米辣切椒圈，蒜剁末，香菜切段
2、大蝦煮熟
3、剝出蝦仁
4、水裡加一勺鹽和幾滴油，焯菜，斷生撈出，加油是為了顔色好看，不在意的也可以不加
5、土豆煮熟
6、金針菇燙一下，大約二三十秒，不要時間太久，老了就咬不動了。
7、調料汁，醬油，老抽，蚝油，糖，蒜末，白芝麻放一起，加水攪拌均勻
8、焯好的菜放入盤中，放小米辣，香菜，倒入料汁拌勻即可。
9、開吃啦
金針菇不要焯過
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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