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推薦好吃又不長胖的甜品

時尚更新时间:2024-12-23 15:00:37

推薦好吃又不長胖的甜品（這碗甜品隻花三元）1

春暖花開季節，親們是不是都準備去踏青了呢？馬上清明節，葉子連挖野菜的鏟子都準備好了，準備帶上自制的食物，約上朋友，帶着美美的心情去郊外挖野菜啦！

春季萬物複蘇，滿處生機勃勃，給人無限美好的心情，今天周末，親們是不是已經去踏青了？葉子今天來分享一道美味養生的小甜品，為美美的心情再加加分！

推薦好吃又不長胖的甜品（這碗甜品隻花三元）2

【食材】

糯米粉150克、醪糟80克、雞蛋一個、水澱粉适量、糖桂花适量

【制作步驟】

1、準備好原材料。

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2、糯米粉中加入溫水揉成面團，不要加涼水哦，涼水揉糯米面團不易成型。

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3、準備上适量水澱粉，經常有朋友問我什麼是水澱粉，就是澱粉加水攪拌均勻便叫做水澱粉。

推薦好吃又不長胖的甜品（這碗甜品隻花三元）5

4、鍋裡水燒開後調成中火，糯米面團搓成小湯圓放入煮熟，然後加入适量水澱粉，一邊倒水澱粉一邊攪拌。

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5、雞蛋取蛋黃，攪拌均勻。也可以用整個雞蛋，光用蛋黃更好看，我正好蛋清有其他用途，就用了蛋黃。

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6、将蛋黃轉圈倒入鍋裡，離鍋高一些往下轉圈倒，這樣出來的蛋花會薄薄的，稍微凝固後攪拌一下。

推薦好吃又不長胖的甜品（這碗甜品隻花三元）8

7、關火後加入醪糟，撒上桂花。

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8、成品圖。

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【小貼士】

一、水澱粉不要倒多了，薄薄的一層，邊倒邊攪拌；

二、醪糟關火後放入，這樣才不酸。

葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、國宴傳承人，歡迎關注微信公衆号“葉子的小廚”，裡面有醪糟的詳細做法，還有400多道簡單美味菜随時查閱，有任何疑問歡迎到公衆号留言，葉子會一一解答，愛美食愛生活愛運動的葉子等您喲。

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