如今的市場上，豬肉價格明顯出現了下降，原本30多元的高價豬肉，如今已跌回15元左右，部分地區更是探底10元新低，很多消費者也感慨“豬肉自由”，市場的銷量明顯增加了不少，上海某批發市場一天就走貨7500頭。

然而，在走貨量大增的同時，豬價行情持續地下滑，且一再探底新低，降至20個月以來的最低價。也正因此，生豬盈利也在持續下滑，部分豬農更是虧損加大。

對那些豬企來說，多半是走外購仔豬路線，如溫氏、唐人神等，它們的養豬成本在10元左右，目前豬價探底9元，結果虧損明顯，一頭豬虧了300元左右。唯有牧原因自繁自養，從而沒有造成大量虧損，但目前一頭豬也隻是賺了173元。當然，對普通散戶而言，養殖成本要低上一些，因此目前一頭豬還能盈利300-400元，但也慘跌不已。

早在2019年上半年，因人們對“非瘟”的未知，以至于市場不敢吃豬肉，結果豬價跌到了5元一斤。但随着産能持續下跌，跌了30%左右，再加上豬肉量供應偏緊，豬價迎來了反彈，19年8月份過後，豬價持續大漲中，一頭豬可賺上2000多元，當時仔豬也漲至1500-2000元一頭，産能持續性提振。

不過今年1月下旬開始，豬價就迎來了持續下跌，一直跌到了5月，其行情多次探底新低，直至今日豬價累計跌了18.31元/kg，跌幅為49.8%，而單單5月也跌了3.64元，跌幅為16.47%，可見豬市已到了最危險的時候。

今日生豬均價為18.46元/kg，相比昨日則是跌了0.08元，其中東北地區跌了0.1元，報價為17.2-17.7元/kg；華北地區穩中有跌，其中河北跌了0.3元，主流價為17.7-18.2元/kg；西北16.5-17.9元/kg，其中新疆跌了0.2元；而在華中報價為18.2-19.1元/kg，其中河南跌了0.4元；西南均價為是17.8-18.5元/kg，貴州跌了0.1元。

華東地區除福建穩定外，其他地方跌了0.1-0.3元，其中蘇皖兩地跌了0.3元，主流價為18.2-19.6元/kg；華南穩中有跌，豬價為19-23.1元/kg。

目前多數地方豬價都在20元/kg以下，北方行情持續陰跌，而華東因二次育肥現象嚴重，且大肥豬較多，近期的出貨量加大，結果造成了豬價下滑的局面。南方的跌幅總體縮窄，主要是肥豬集中出欄，目前部分區域肥豬不足30%，再加上不少人對後期行情看好，仔豬購買量增多，從而讓豬價持續穩定。

如今的生豬連連下滑，不過因豬農的聯合抵觸，豬價下滑的阻力大增，跌幅有所減少。不過300斤左右的肥豬積壓依舊比較明顯，因此短期内豬價難能大漲。同時，消費者對肥膘肉抵觸，也抑制了肉價的上漲。

據悉，白條豬出廠價已跌到了23.51元/kg，年内累計跌了23.55元/kg，跌幅為50.04%，東北更是探底20.65-20.7元/kg；豬肉批發均價為26.31元/kg，年内累計跌了43%。而新發地市場上，白條豬均價已觸底9.5-11.5元/斤。

如今全國的豬肉零售價均迎來了下跌局面，部分地區跌到10元以下，比如北京的豐台區和黑背秦皇島的批發市場。在筆者的家鄉，農村大集上豬肉跌到了14元一斤，超市促銷更是12元一斤。而以往正常年份，豬肉零售也是10-13元一斤，年前年後15元一斤，可見目前豬肉已回歸正常價位。

當然，在南北大部，豬肉行情基本在14-18元一斤，比起年前跌了12元左右。

如今二次育肥虧損已達到了800元左右，外購仔豬也虧上三五百元，也隻有自繁自養才能有利可圖。在往年，一頭豬的養殖成本為5.5-6.5元一斤，但如今成本大漲1.5-2元一斤。再加上屠企報價比民間收豬價貴上0.5-1元，目前部分地區自繁自養也已經跌入成本線附近，豬農們無奈不已，卻不知該如何是好。

大家也期待豬價早日反彈，從而賣出更好的價格，這樣才不會虧損，那麼短期内豬價能否反彈呢？有2個壞消息：

1、目前的行情對屠企來說可謂是左右為難，畢竟屠企的盈利非常低，一頭豬隻能賺上5-10元，稍不注意就會虧損。然而，屠企盡管想要提高出廠價，可一旦提價豬肉走量速度就放緩，豬肉造成積壓，到時候虧損反而更大。

2、盡管350斤以上的大牛豬基本清欄，不過290-320斤的大肥豬依舊有積壓情況，市場對肥豬肉的消費抵觸情緒較大，因此豬價很難反彈。

至于何時生豬反彈，預計端午節前會因節日消費而上漲，到時候豬價會漲至19-20元一斤，不會大漲。

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