女性秋天堅持吃3種食物?處暑節氣到，處暑，是休止符，也是夏與秋的轉彎處，轉個彎，處暑時節，每遇風起，葉落知秋這時候，我們在飲食上，也就要選擇一些應季的食材，這樣既新鮮還好吃，應季而食，對身體也是很有好處的，今天小編就來聊一聊關于女性秋天堅持吃3種食物?接下來我們就一起去研究一下吧!

女性秋天堅持吃3種食物

處暑節氣到，處暑，是休止符，也是夏與秋的轉彎處，轉個彎，處暑時節，每遇風起，葉落知秋。這時候，我們在飲食上，也就要選擇一些應季的食材，這樣既新鮮還好吃，應季而食，對身體也是很有好處的。

俗話說“紅顔易老”，美麗一直是很多女性非常注重的，對于保養來說，女人都有獨到的見解，衆所周知，食補才是最靠譜的，純天然從内而外的滋養，可以達到更好的效果，讓人從内而外都煥發着光彩。

女人怕老不要慌，平時可以多吃些堿性食物，常吃這3樣堿性食物，不僅口氣清新，還能中和體内的酸性物質，調節人體的酸堿平衡，有烏黑頭發、美容養顔的功效，即使50也不顯老，氣色都變好了，皮膚依舊水靈靈。

皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。皂角米是一種比較“稀缺”的谷類，其營養價值很高，是一種珍貴的純天然綠色滋補食品，素有“植物燕窩”等美譽。是因為其産地主要“局限”在我國的雲南、貴州一帶，而其他地方少有種植。

皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。皂角米總能量為3.36千卡/克與一般的稻米差不多，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，不過與一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纖維（植物膠質）含量豐富，這一點與谷類中的佼佼者“燕麥”有些相似，皂角米中的植物膠，是一種寶貴的營養成分，具有很多保健價值，有利于促進腸道蠕動，并且在腸道中吸水膨脹，達到軟化糞便的作用，從而促進大便排出，緩解便秘，對于容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用，有利于抑制脂肪過度吸收，幫助保持苗條身材。對于超重、肥胖的人們也是一大福音，因為皂角米升糖指數低，需要很長的時間才能消化，所以适合血糖高的人吃。

原料：皂角米10克、銀耳3克、山藥50克，枸杞3克，糖适量。

做法：1、皂角米、銀耳洗淨，加溫水泡開。

2、山藥去皮，切段。

3、銀耳、枸杞放入

4、皂角米和水一起倒入煲湯内膽中

5、放入山藥，加入适量清水

6、将食材放入煲湯鍋中，加蓋，卡扣扣緊，插上電源，長按按鈕後會出現紅色閃爍的指示燈，則進入烹饪狀态。

牛蒡原産于中國，是我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人”，牛蒡也是現在我們很常見的一種蔬菜。

說到牛蒡，很多的朋友可能都不知道它是什麼東西，牛蒡是一種營養極高的美味食材。也許有很多人并不了解它，牛蒡的長相和鐵棍山藥有點相似，很多人都會把它當成山藥，其實他們之間有着很大的區别。

一千多年前傳入日本，并被培育成優良品種，現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽。

這牛蒡看着并不怎麼起眼，可它的營養價值卻高得驚人，牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用。

牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，能促進血液循環、清除腸胃垃圾、降低體内膽固醇，減少毒素、廢物在體内積存，并且膳食纖維具有吸附鈉的作用，能随糞便排出體外，使體内鈉的含量降低，從而達到降血壓和減肥的目的。

牛蒡不僅可以制作成美食，而且一些人也很喜歡牛蒡茶，不僅因為好喝，也是因為它的營養元素比較多，牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑，它能促進體内細胞的增殖，在對人體的功效上，強化免疫力，也都是有着不小的幫助作用，是一個難得的食材。

材料：幹牛蒡茶15克、玉米碎300克。

做法：1、原料

2、将玉米放入炒鍋中。炒至金黃

3、取幾片切片烘幹的牛蒡，加入2湯匙炒過的玉米碎。沖入開水中沖泡，代茶飲。

烹饪tips：玉米碎在超市買雜糧的地方有賣，如果買不到，可将玉米粒放入料理機裡打一些，不宜太碎。

蓮藕，毫無疑問地成為老百姓餐桌上的 “當家菜”，蓮藕也是秋季的時令蔬菜，雖然一年四季都能吃上蓮藕了，但現在吃它正當季，民間也有“男不離韭，女不離藕”、“女人不可三日斷藕”的說法，也是有其中的道理的。

蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，生熟皆可，作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺，熟食可健脾開胃、營養豐富，蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質，以及豐富的維生素C，每100克蓮藕中含50毫克，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體内的“垃圾”打掃得一幹二淨，藕還富含多酚類物質，女人适當的吃一點蓮藕，秋燥天可以潤燥，能夠擁有很好的精氣神，讓膚色和氣色變得更好。

材料：蓮藕400克，泡椒30克

調料：醬油10克，醋15克，料酒10克，白糖20克，蔥姜蒜末各10克，濕澱粉10克。

做法：1、蓮藕洗淨，削去皮，然後切薄片用清水浸泡，藕片過水，撈出備用；

2、取一小碗加入醬油，醋，糖，鹽，料酒，水澱粉，攪拌均勻至糖融化。

3、炒鍋倒油倒入蔥姜蒜和泡椒，翻炒出香味。

4、倒入藕片翻炒至透明。

5、再加入糖醋汁混合攪拌；藕片都勾上湯汁，淋入香油翻炒均勻關火。

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