香椿魚兒的做法?用料:小麥面粉1湯勺、香椿1把輔料:雞蛋1個、花椒粉1小勺,下面我們就來說一說關于香椿魚兒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:小麥面粉1湯勺、香椿1把。
輔料:雞蛋1個、花椒粉1小勺。
調料:食鹽1小勺、植物油适量。
準備好所用食材;将香椿用開水氽燙。
氽燙好的香椿撈出瀝幹水份;将雞蛋面粉和花椒粉鹽放入一起。
将面粉和雞蛋調成糊狀;放入氽燙好的香椿芽裹上面粉糊。
鍋内油溫燒至大概八成熱時,放入挂好糊的香椿,炸時油溫要高,炸出來才不太油膩。炸至金黃即可。
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