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雞蛋菠菜湯的做法大全

生活更新时间:2024-11-30 12:30:59

雞蛋菠菜湯的做法大全?做法一用料：一斤菠菜，兩個雞蛋，兩個小辣椒，鹽少許做法：油熱後，把辣椒放入炝鍋，然後放入菠菜炒一會兒之後，倒入熱水，水沸騰後，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花就好了可以出鍋了，下面我們就來說一說關于雞蛋菠菜湯的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞蛋菠菜湯的做法大全

做法一。用料：一斤菠菜，兩個雞蛋，兩個小辣椒，鹽少許。做法：油熱後，把辣椒放入炝鍋，然後放入菠菜。炒一會兒之後，倒入熱水，水沸騰後，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花就好了可以出鍋了。

做法二。主料：菠菜150克,雞蛋100克。調料：姜3克,大蔥5克,鹽2克,味精2克,花生油10克,香油5克,澱粉(豌豆)5克。做法：将菠菜洗淨切段，将雞蛋磕入碗中，調入精鹽、濕澱粉打勻。鍋内放入少量油，用幹淨的毛巾擦勻，倒入蛋液，轉動炒鍋，攤成蛋皮，完整取出，切成菱形片。鍋内放入少量油，放蔥姜爆鍋，加清湯煮開，下入菠菜、蛋皮，放精鹽、味精，淋入香油，出鍋即可。

做法三。主料：雞蛋2個,菠菜100克,濕澱粉30克,熟豬油20克,鮮湯1000克,細鹽4克,味精1克。做法：雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗淨。将鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃後，加鮮湯、濕澱粉，加蓋，用小火燒。燒至湯呈奶白色後，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗内即成。

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