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非油炸方便面

生活 更新时间:2024-12-23 18:24:54

非油炸方便面?非油炸方便面生産工藝基本上與油炸方便面相同,主要區别是面餅制上采用微膨化工藝和熱風幹燥工藝制造而成非油炸方便面的水分在14.5%以下,水分含量比較多,我來為大家科普一下關于非油炸方便面?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

非油炸方便面(非油炸方便面的解釋)1

非油炸方便面

非油炸方便面生産工藝基本上與油炸方便面相同,主要區别是面餅制上采用微膨化工藝和熱風幹燥工藝制造而成。非油炸方便面的水分在14.5%以下,水分含量比較多。

與油炸方便面相比,非油炸方便面具有以下特點:幹燥時間較長,面的組織細密。為了縮短幹燥時間和烹調時間,非油炸方便面面線比較細。油脂含量較少,所以接近生面,有清淡的口感。這些特點對于使用含油脂的湯料來擴大口味的種類也作出了貢獻。

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