血脂高的問題，在如今社會中，已經是見怪不怪了，甚至患病人群逐漸年輕化，也讓人不那麼意外了。而血脂升高的原因，就是體内的膽固醇和甘油三酯水平過高，因此，想要控制好血脂，就要使得甘油三脂和膽固醇水平保持穩定。

今天要說的就是膽固醇，很多人不知道，膽固醇也是有好有壞的，這裡說的就是壞膽固醇，也指低密度脂蛋白膽固醇，主要是由人體合成的。可不要小看它，指标一直上身，對心腦血管造成的損傷也是嚴重的，很可能會引發心梗或者其它心髒疾病。為了人體健康着想，在發現膽固醇水平偏高時，就要及時地調節，不要讓膽固醇水平一路飙升。

想要穩定控制膽固醇水平，除了需要用藥，飲食上也要格外注意，尤其是一些食物經常吃，就會讓膽固醇直線上升，下面就來給你說幾種，希望你能管得住自己。

蛋黃——可以吃，但要适量

蛋黃中含有的膽固醇還是比較多的，特别是烹饪手法上，有些特别的，膽固醇含量會更高，比如茶葉蛋、腌制過的蛋，經常食用且每次食用的量還很多，就很難保證膽固醇水平不上升。要說一口不吃蛋黃，那是不可能的，偶爾解解饞還是可以的，隻是在吃的時候，一定要控制好攝入量，并且注意烹饪方式，吃水煮的蛋類會更好一點，适量吃點蛋類，還能給健康帶來一些益處。建議血脂高的人群，每次吃蛋類，不要超過3個。

龍蝦——盡量不吃

現正值夏季，是吃龍蝦的好時節，每天都能看到很多人在路邊吃着燒烤，啃着小龍蝦，再喝點啤酒，這樣的生活還真是惬意。但對于膽固醇高的人來說，吃龍蝦可能是件奢侈的事情，龍蝦屬于海鮮，而海鮮食品中，含有的膽固醇較高，再加上制作方式，都屬于刺激性的，對人體健康就會産生不利影響，若是對肝髒造成不良刺激，就會導緻更多的膽固醇合成。

膽固醇過高，面對龍蝦時，說不心動是不可能的，如果實在想吃，就做得清淡一點，然後少吃一點，解解饞就好了。

冷飲、蛋糕——不宜吃

夏季，最受大家喜愛的，除了龍蝦，還有一種就是冷飲了，溫度比較高，就想吃點涼的東西，可以幫助降溫解暑，心裡也會很舒暢。可是，冷飲中的飽和脂肪酸比較多，會加重肝髒負擔，導緻肝髒合成的膽固醇量也增多了，多餘的膽固醇不能順利排出體外，就會進入到血管當中，促使膽固醇水平上升。

除了冷飲，還有蛋糕，也是比較受歡迎的食物，很多人在不開心的時候，都會想要吃蛋糕，覺得吃完蛋糕後，會開心許多，但蛋糕中含有的熱量、脂肪都比較多，脂肪酸含量也是高的，吃太多肝髒是受不了的，就不能正常制造膽固醇，很容易出現超量的現象，如此下來，膽固醇水平怎麼能不一路飙升。

油條——不适合做早餐

在中國很多地方，都會把油條、豆漿作為最佳早餐，覺得這樣的搭配，是有營養的，對健康也是有利的。可事實恰恰相反，油條并不是早餐的最佳選擇，油條配豆漿，确實很好吃，但很多人疏忽了一點，油條是油炸食品，經過反複的油炸，其中産生的油脂和飽和脂肪酸是很多的，每天早上都吃，血液黏稠度就會變高，膽固醇含量也會增高，如果持續下去，很容易形成血栓，引發心腦血管疾病。

上面說的幾種食物，不知道有沒有你愛吃的，如果你是一個膽固醇高的人，愛吃也請舍棄掉，長期大量攝入，膽固醇很難乖乖聽話，膽固醇水平過高，血脂也就不穩定，血脂情況崩了，血管也會産生諸多問題，就很難保證生命安全，因此，在吃之前還是要考慮清楚的，不要太任性。

除了要注意飲食，還要保證合理的睡眠，藥也是要按時、按囑咐服用的，要想控制得更好，要記得養好肝髒，多數壞膽固醇都是人體制造出來的，因此，想要更好的控制膽固醇水平，保護好肝髒健康，也是一個重點。

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