白菜豬肉米粉?食材:米粉100克、白菜葉4片、豬肉50克、大蒜3瓣、蔥1棵、生抽3勺、蚝油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米澱粉适量、食鹽适量、食用油适量 ,我來為大家科普一下關于白菜豬肉米粉?以下内容希望對你有幫助!
食材:米粉100克、白菜葉4片、豬肉50克、大蒜3瓣、蔥1棵、生抽3勺、蚝油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米澱粉适量、食鹽适量、食用油适量。
豬肉切絲,放入1勺生抽,料酒,食鹽和玉米澱粉拌勻,腌制10分鐘。
米粉提前浸泡半小時。
大蒜切片,蔥切碎,白菜葉洗淨,撕成條。
把2勺生抽,蚝油,雞精和食鹽放入碗中,倒入适量的開水調成湯汁。
鍋裡倒入适量的水,放入米粉煮熟。
撈出煮熟的米粉,放入湯汁中。
鍋裡倒入适量的油燒熱後,爆香大蒜和蔥。
放入豬肉炒至變色。
加入白菜,炒熟,加入食鹽調味。
把炒熟的豬肉和白菜放在米粉上,即可。
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