鹹蛋黃豆沙月餅的做法?食材:面粉200g,轉化糖漿130g,枧水4g,鹹蛋黃8個,油50g,雞蛋1個,奶粉25g,吉士粉5g ,接下來我們就來聊聊關于鹹蛋黃豆沙月餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉200g,轉化糖漿130g,枧水4g,鹹蛋黃8個,油50g,雞蛋1個,奶粉25g,吉士粉5g。
鹹蛋黃放入烤箱165度烤10分鐘,取出。
紅豆沙搓30克一個。
紅豆沙鹹蛋黃月餅的做法把紅豆沙壓扁放入一個蛋黃。
在把餅皮搓成20克一個的。
放入餡包好收口搓圓。
放入模具。
扣在烤盤上。
烤箱200度烤5分鐘定型。
刷一層蛋液在放入烤箱165度烤15分鐘。
等涼放入保鮮盒回油3天即可。
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