生物酶是什麼?生物酶是由活細胞産生的具有催化作用的有機物,大部分為蛋白質,也有極少部分為RNA其制造和應用領域逐漸擴大,在紡織工業中的應用也日臻成熟,由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠,至現在在紡織染整的各領域的廣泛應用,體現了生物酶在染整工業中的優越性酶在人體皮膚護理領域也于2016年獲得了重要突破,已進入臨床應用階段,我來為大家講解一下關于生物酶是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
生物酶是由活細胞産生的具有催化作用的有機物,大部分為蛋白質,也有極少部分為RNA。其制造和應用領域逐漸擴大,在紡織工業中的應用也日臻成熟,由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠,至現在在紡織染整的各領域的廣泛應用,體現了生物酶在染整工業中的優越性。酶在人體皮膚護理領域也于2016年獲得了重要突破,已進入臨床應用階段。
生物酶是具有催化功能的蛋白質。像其他蛋白質一樣,酶分子由氨基酸長鍊組成。其中一部分鍊成螺旋狀,一部分成折疊的薄片結構,而這兩部分由不折疊的氨基酸鍊連接起來,而使整個酶分子成為特定的三維結構。生物酶是從生物體中産生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下:高效性:用酶作催化劑,酶的催化效率是一般無機催化劑的10^7~10^13倍。
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