近年來，随着微整形在普通人群中興起，膠原蛋白也作為一種美顔“神器”而大紅大紫，号稱能美白、除皺、祛斑、消痘、收縮毛孔、祛除眼袋……外用、内服等各種使用方式被商家不斷開發出來。

那麼，膠原蛋白究竟是什麼秘密武器？它真能成就“凍齡”，讓女人保住如花美顔？

皮膚老化 膠原蛋白自然流失

膠原蛋白（Collagen）是人體非常重要的蛋白質，存在于結締組織中，有很強的伸張力，當然也存在于人體最大的器官——皮膚。

皮膚主要分為表皮、真皮及皮下組織。真皮層中，細胞外基質(ECM)形成了皮膚的骨架。膠原蛋白纖維是ECM中最主要的成分，與彈性纖維形成一個複雜的網狀結構，維持皮膚的支撐、光滑度及彈性。其中，成纖維細胞産生的Ⅰ型膠原蛋白含量最多，占真皮膠原總量的80%，其主要作用是維持皮膚張力、承受拉力，使得皮膚飽滿充盈。其次為Ⅲ型膠原蛋白，是比較幼稚、纖細的膠原纖維。

膠原蛋白的流失與人的衰老密切相關，無論皮膚内源性老化（自然老化、疾病等）或外源性老化（日光引起的老化、環境污染、自由基傷害等），使得主要的Ⅰ型膠原蛋白合成減少或結構改變、逐漸流失，是引起皮膚松弛、缺乏彈性和造成皺紋的主要原因。膠原蛋白與皮膚的健康與美麗确實息息相關。那我們可以通過外力補充日漸流失的膠原蛋白，維持年輕的面貌嗎？

外用存疑 膠原分子過大難進皮膚

近年來，膠原蛋白被商家定位為美容聖品，愛美人士或外用、或内服。先來說說“外用”。使用含有膠原蛋白的面膜、護膚品，是否真能增加皮膚内膠原蛋白的含量？

皮膚受到内、外源性老化因素影響時，由于真皮細胞外基質的改變，特别是皮膚中主要維持支撐力的Ⅰ型膠原蛋白含量的減少，産生了較多的膠原纖維碎片和無定性的彈性纖維。護膚品、面膜中添加膠原蛋白，外用後直接滲透至皮膚，聽起來很有道理，也容易被消費者接受。

但是，膠原蛋白的分子實在太大，很難真的穿透皮膚，作用到皮膚的較深層。雖然，現今化妝品領域的技術日益發達，并聲稱可以将大分子膠原蛋白切割成很小的分子以穿透皮膚，但目前還沒有研究證實使用這些護膚産品後，皮膚真皮層内的膠原蛋白含量或體積得以增加。

從動物皮中提取的膠原蛋白，分子中含有大量含親水基的氨基酸，其他成分還有透明質酸、硫酸軟骨素等，确可對皮膚表面起到“保濕鎖水”的作用。不過，從根本上不會有效增加皮膚的“飽滿豐盈”。

後來，一些研究人員發現，可在護膚産品中添加促進膠原蛋白合成能力的生長因子、細胞因子，以便分子更小、更好地滲透皮膚。有最新的文獻總結了部分市售含生長因子和細胞因子的護膚産品，可以改善皮膚老化問題。但皮膚中究竟因此增加了多少膠原蛋白？不得而知，還需進一步的研究。

内服不達 膠原随血液被身體吸收

人體中，膠原蛋白占全身蛋白質的比例超過25%。其中的主要氨基酸為脯氨酸、甘氨酸及羟脯氨酸，都是非必需氨基酸，人體可自行合成。

膠原蛋白可以從多種動物身上，如牛、羊、雞、豬的皮膚或肌腱中，甚至魚鱗中提取出來。中國傳統保健品“阿膠”以驢皮為原料，實際就是看上了驢皮中所含的膠原蛋白，對人體有較高的滋補保健作用。

口服入人體的這些外來“膠原蛋白”，最後會分解為氨基酸組成的片段（二肽、三肽或更長的多肽）或遊離氨基酸被胃腸道吸收入血，運送到身體所需要的地方，形成特定的蛋白質。

但實際上，它們無法“直接”補充到皮膚中，使皮膚中的膠原蛋白含量增加。因為膠原蛋白在體内合成是一個複雜的過程，首先需要形成約1400個氨基酸殘基的肽鍊（前膠原），而後轉入細胞内質網中通過多種輔酶參與進行羟基化和糖基化修飾。最後，它們來到細胞外，由内切酶切割，經過聚合重組等步驟才能完成膠原蛋白纖維的合成。

那上面講到的被人們口服膠原蛋白而吸收的氨基酸，又能不能作為合成皮膚膠原蛋白的原料呢？口服促進膠原蛋白合成的維生素C、五勝肽、輔酶Q10等，又能否增加皮膚内膠原蛋白的含量？目前均無科學研究證據。

但有一點可以肯定，想要通過口服外來“膠原蛋白”，一步到位使皮膚延緩衰老，看起來飽滿、有彈性，并不現實。

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