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燕窩懶人搭配吃法

生活 更新时间:2025-01-10 07:41:55

一、黑枸杞牛奶燕窩

燕窩懶人搭配吃法(四款簡單易學的燕窩營養吃法)1

有抗氧化、抗衰老作用,尤其适合有美容養顔需求的人。

材料: 燕窩10克,黑枸杞少許,蛋白3個,牛奶100克。

步驟:

  1. 将泡發好的燕窩放入炖盅内,加入純淨水,燕窩機炖煮25分鐘,放入冰糖,繼續炖5分鐘。
  2. 将雞蛋的蛋清和蛋黃分開,把牛奶加入蛋白中攪勻後炖8分鐘左右。
  3. 黑枸杞直接用煮開的礦泉水浸泡出色,( 黑枸杞遇酸性變紫色,遇堿性變藍色)再混加到炖好的燕窩裡面。
  4. 最後把做好的燕窩鋪到蛋奶上面即可。

二、銀耳燕窩

滋陰潤肺、益氣和血,很适合月經不調的女性食用。

材料: 燕窩3-5克,銀耳四分之一(1人量) ,冰糖适量。

步驟:

  1. 燕窩泡發好. 挑去雜質細毛,瀝幹水分備用。銀耳泡發後摘去老蒂,剪成小朵備用。
  2. 燕窩放進炖盅内,倒入純淨水,隔水慢炖20- 25分鐘,加入适量冰糖調味。
  3. 銀耳入鍋大火煮沸改小火慢炖1-2小時(銀耳煮成透明肥厚湯發稠,就可以了)。
  4. 炖好的燕窩盛到碗中,倒入銀耳拌勻,即可食用。

三、冰糖燕窩

燕窩懶人搭配吃法(四款簡單易學的燕窩營養吃法)2

最簡單、同時也能保留燕窩本身的營養和風味的吃法,有養陰潤燥、補中益氣等功效。

材料: 燕窩3克,冰糖30克。

步驟:

  1. 燕窩泡發好。挑去雜質細毛。瀝幹水分備用。
  2. 燕窩放進炖盅内,倒入純淨水,隔水慢炖20- 25分鐘。
  3. 炖好的燕窩盛到碗中,加入冰糖即可食用,或起鍋前5分鐘加入冰糖。

四、紅豆小米燕窩粥

利水消腫、養心安神,健脾補胃,尤其适合備孕、孕期食用。

材料: 燕窩3-5克。小米紅豆一把,冰糖适量。

步驟:

  1. 燕窩泡發好,挑去雜質細毛,瀝幹水分備用。紅豆泡開、小米洗淨備用。
  2. 燕窩放進炖盅内,倒入純淨水。隔水慢炖20- 25分鐘,加入适量冰糖調味。
  3. 将泡洗好的紅豆小米下高壓鍋,加适量清水。選擇“煮粥”鍵即可。
  4. 炖好的燕窩和煮好的小米紅豆粥拌勻,即可食用。

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