饞嘴蛙做法?牛蛙2隻,小米椒20個,尖椒8個,泡椒8個,莴筍半個,豌豆苗1小把,蒜1頭,,今天小編就來說說關于饞嘴蛙做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛蛙2隻,小米椒20個,尖椒8個,泡椒8個,莴筍半個,豌豆苗1小把,蒜1頭,
姜8片,花椒1小把,蚝油兩勺,生抽1勺。
蔬菜,牛蛙,各種材料洗淨備用
牛蛙切塊之後再加入黃酒,鹽,糖,生粉拌勻,尖辣椒、莴筍都切片備用。
鍋裡多放油,加入姜,蒜、花椒炒香,最後放入泡椒及牛蛙,加入黃酒。
牛蛙大火炒到變白的時候,加入鹽,糖,生抽,蚝油,海鮮菇開水煮5分鐘。
盤子進微波爐高火轉1分鐘,莴筍焯水趁熱放入熱盤子,豌豆苗鋪放莴筍上面。倒入煮好的牛蛙。做好了就可以開吃了。
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