平時我們吃芹菜的時候隻會把杆子留下,芹菜葉子一般都扔掉了。殊不知芹菜葉扔掉怪可惜的,它的營養價值也非常的高,今天我們就用芹菜葉子為大家分享一道好吃的做法,一起看一看吧。
将芹菜葉子清洗幹淨,起鍋燒水焯一下水。焯水一分鐘,芹菜葉焯水後我們撈出。控幹水分,切碎一點。
切碎的芹菜葉放在碗中,取上一勺的面粉,打入一個雞蛋。放上一點食用鹽,攪拌均勻。攪拌的過程中如果太幹,可以加入适量的清水,攪成濃稠的面糊,靜置15分鐘。
起鍋刷油,油熱之後用鏟子将面糊攤開,鏟子上面可以蘸一下油或者蘸一下水,避免粘連。蓋上蓋子煎上兩分鐘時間,到了之後翻個面,表面再刷一層油再蓋上蓋子,煎一分鐘即可。
好吃的芹菜葉煎餅就做好啦,營養美味,口感好吃,外酥裡嫩,很不錯,喜歡的朋友趕緊試一下吧,我們下次再見拜拜。
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