就多吃了點小零食，
西安22歲的女大學生小陳沒想到，
自己居然中毒了。
小陳身體一向很健康，誰料正在上學的她，卻突然出現了頭痛、頭暈、惡心等症狀，随後，又出現發熱、視物不清、腹脹、嘔吐等症狀，病情來勢洶洶。小陳随即前往西安交大一附院診治，在此期間，病情又迅速惡化，雙眼睑下垂、視力模糊，雙瞳孔散大、呼吸困難、小便失禁、意識模糊、吞咽、言語困難……小陳被立即收住到西安交大一附院的神經内科。
什麼病這麼厲害？神經内科的醫生為小陳進行了“新斯的明實驗、腰穿”等一系列檢查後，高度懷疑是肉毒杆菌中毒。在立即給予血漿置換、抗炎、營養支持等對症治療兩周後，小陳才脫離了生命危險。
好好的人怎麼會突然肉毒杆菌中毒？據小陳事後回憶，當天吃了不少牛筋、荞麥面團小零食，很快便感到了身體不适。
一包零食竟險些要了一個年輕女孩的命，肉毒杆菌究竟有多毒？據悉，肉毒杆菌食物中毒，是因進食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。臨床上以惡心、嘔吐、中樞神經系統症狀（如眼肌、咽肌癱瘓）為主要表現。如搶救不及時，病死率較高。
肉毒杆菌在密封腌制食物中具有極強的生存能力，一些安全不過關的零食如果原料在最初是被污染過的，也沒有經過正确的加工，那麼食用者就會出現肉毒中毒。
（網絡配圖）
脫離了生命危險後，小陳的治療還遠沒有結束。兩周前，她轉至西安交大一附院東院區中醫康複科接受專業的康複治療，當時血壓很低，隻有60/45mmhg，心率110次/分，不能吞咽，四肢肌張力低，靠胃管、尿管維持身體所需。康複團隊對小陳進行了心理安慰，幫助她樹立康複的信心，加強營養支持治療、繼續抗凝針對雙側頭靜脈血栓形成。同時，給予中藥、針灸、心肺康複、盆底康複、運動康複、吞咽功能障礙治療以及物理因子治療。通過一周的鍛煉，小陳拔掉了胃管、尿管，呼吸動度、運動功能障礙也得到了明顯的改善。入院第二周，已經可以下地訓練，通過加強心肺及運動功能訓練，可獨立行走、上下樓梯等活動。
通過小陳的遭遇，東院區中醫康複科主任姚亞紅提醒公衆，肉毒杆菌中毒死亡率高，夏季炎熱請大家注意飲食衛生，功能障礙一定要及時康複。在日常飲食中，要盡量吃新鮮的、經過正确烹饪方式加工的熟食，盡量少吃或者不吃腌制過的火腿、辣條、臭豆腐或者罐頭食品，不吃生食。剩菜剩飯夏季能不吃就不吃。
來源：華商報記者 李琳 通訊員 王馨
來源： 華商報
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