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柿子和哪些食物相克

生活更新时间:2024-11-29 20:43:54

柿子和哪些食物相克?不宜與酸菜、黑棗同食柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，接下來我們就來聊聊關于柿子和哪些食物相克?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

柿子和哪些食物相克

不宜與酸菜、黑棗同食。

柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

食柿子前後不可食醋。

喝白酒後不可食用柿子。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡産生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

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