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營養紅糖包教程

生活更新时间:2024-08-03 02:06:35

營養紅糖包教程?原料：中筋面粉200克、酵母2克、糖5克、水105克、紅糖适量，普通面粉為紅糖量的五分之一左右、芝麻适量，今天小編就來聊一聊關于營養紅糖包教程?接下來我們就一起去研究一下吧!

營養紅糖包教程

原料：中筋面粉200克、酵母2克、糖5克、水105克、紅糖适量，普通面粉為紅糖量的五分之一左右、芝麻适量。

首先先将所需食材準備好，将所有主面團所需食材全部混合，揉成光滑的面團，蓋好保鮮膜進行室溫發酵。

面團發酵期間，準備适量紅糖，加入部分普通面粉，再加入适量芝麻，混合均勻即可。

将面團發酵至原來面團約兩倍大，用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀态即可，說明發酵可以了。

将發酵好的面團取出，放在案闆上，将其發酵時所産生的氣體盡可能的揉出去，然後将其等分成自己喜歡大小的劑子，滾圓，蓋保鮮膜醒發5分鐘。

取一個劑子，将其用擀面杖擀成中間厚，周邊薄的圓形面片，放入前面備好的适量紅糖芝麻餡。

依次包好，放入提前已放好涼水的蒸鍋中進行醒發15分鐘。

醒發好後，直接開大火将其燒開，然後轉中火燒15分鐘，最後關火焖5分鐘即可。

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