玉米海帶排骨湯詳細做法-tft每日頭條

玉米海帶排骨湯詳細做法

生活更新时间:2024-08-16 19:14:11

我的家常廚房家常菜，每天都與大家共同分享家常菜的做法與心得，每天都可以收獲不同的心情與快樂。

現在是夏天的季節，因為天氣比較炎熱，所以在日常的生活中，我們的家常餐桌上都是一些比較清淡的菜譜。除了少吃葷菜多吃素菜，在餐桌上出現最多的菜就是湯菜。

天氣熱了，每個人都想在飯前能喝一口美味的湯汁。有了湯飯前就可以先喝一碗，然後再慢慢品嘗餐桌上的飯菜，那種感覺是多麼的惬意與美好。

玉米海帶排骨湯詳細做法（教你排骨玉米海帶湯做法）1

排骨玉米海帶湯

今天我就與大家分享一道清甜又美味的湯菜排骨玉米海帶湯，家常做法非常簡單，一起來看看怎麼做吧！

所需要的食材：排骨300克，玉米1個，海帶适量，生姜1小個，蒜米2粒，适量鹽、海鮮粉。

首先要處理好排骨和玉米。把排骨切成塊，再清水把排骨内的積血清洗幹淨，最好是用流水沖洗。玉米米切成小塊與排骨一放盤裡備用。在這裡要說明一點就是，很多人喜歡把排骨焯水去積血，其實我覺得這樣做的話，排骨肉質就有可能變老不好吃。

玉米海帶排骨湯詳細做法（教你排骨玉米海帶湯做法）2

玉米

第二步處理好海帶。把泡好的海帶清洗幹淨切成條狀，起鍋燒水，水沸開後把切好的海帶放入鍋裡焯水1分鐘左右，并加入适量的鹽，這樣可以去掉海帶的泥腥味，然後撈出瀝幹分備用。

玉米海帶排骨湯詳細做法（教你排骨玉米海帶湯做法）3

切成條的海帶

第三步炖排骨和玉米。起鍋燒油，油熱把切好的蒜米和姜片入鍋裡煸香，再放入排骨爆炒至内質變色即可，然後倒入适量的清水大火燒開。然後再排骨湯水倒入砂鍋裡，放入切好的玉米，蓋上鍋蓋大火燒沸開後，關小火慢炖40分鐘左右。

玉米海帶排骨湯詳細做法（教你排骨玉米海帶湯做法）4

燒排骨湯

第四步加入海帶炖湯。時間到後放入焯水過的海帶，加入适量鹽蓋上鍋蓋大火燒沸，再關小火炖12分左右，加入适量的海鮮粉攪拌均勻即可出鍋上桌。

這樣一份美味好喝的排骨玉米海帶湯主做好了，湯汁味道好吃不油膩，叫人越喝越愛喝。

玉米海帶排骨湯詳細做法（教你排骨玉米海帶湯做法）5

排骨玉米海帶湯

排骨玉米海帶湯在家常菜中，都是采用十分常見的食材，簡單的處理和烹饪方法，是日常家常餐桌中的大衆菜品。湯中既有排骨的肉香，又有玉米的清香和海帶的鮮味，湯汁清甜醇香營養又豐富，很受大衆人家的喜愛。

玉米海帶排骨湯詳細做法（教你排骨玉米海帶湯做法）6

排骨、玉米

排骨、玉米、海帶三者互相融合，味美無比，營養很搭配。常喝排骨玉米海帶湯對人體有很大的滋補作用，可以益精補血，是人體必需的優質蛋白質。還有就是做法簡單，非常适合新手廚友們來操作，如果你喜歡的話，就可以自己動手來做一做吧！

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