tft每日頭條

 > 生活

 > 破酥包做法

破酥包做法

生活 更新时间:2025-03-18 02:43:38

破酥包做法?将面粉800克加入老酵面發酵,用濕布蓋好靜置待用,接下來我們就來聊聊關于破酥包做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

破酥包做法(街頭小吃破酥包子簡單做法)1

破酥包做法

将面粉800克加入老酵面發酵,用濕布蓋好靜置待用。

将另外200克面粉加入加熱的豬油150克,拌成油酥面待用。

豬肉、金鈎、筍、香菇均切成米粒狀。

鍋中放油燒至六成熱時,再将豬肉投入油鍋,炒散籽後,再加入筍、香菇粒炒勻,調入醬油、紹酒、精鹽短炒後出鍋。

最後加入金鈎、胡椒面、味精拌勻成餡待用。

将發酵好的面團加堿揉勻,擀開成面皮,刷上油酥,卷成長條狀,扯成75克重的劑子,逐個用手心壓成中間厚、周邊薄的圓皮,包入35克的餡心,邊包邊捏褶皺、收口。入籠用旺火蒸約15分鐘即可。

步驟閱讀

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved