現在正值酷暑,熱辣辣的太陽烘烤着大地,不僅花花草草被高溫灼的垂頭喪氣,人也大量出汗,口渴難耐。
天氣一熱,人就容易煩躁,再加上又渴,那真是動不動就想發火,幹什麼事情也沒勁兒。此時,如果來上一杯香氣四溢,滋味甘醇又解渴的茶水,那簡直是太合适了。
不過,茶葉種類有那麼多,夏天喝什麼茶比較好呢?
有人說夏天該喝綠茶,也有人說喝紅茶也不錯,那到底喝啥呢?今天就跟大家一起來聊聊這個問題。
►紅茶和綠茶的區别是什麼?
1、制作工藝不同
紅茶是全發酵茶,制作過程中經過發酵工藝,所以紅茶的茶性比較溫和,刺激性很小。
綠茶是不發酵的茶,茶性偏寒,以新鮮為好。
2、風味不同
紅茶泡出來的茶湯,色澤紅豔明亮,滋味甘醇甜潤,口感飽滿,比較具有層次感,略厚重一些。
而綠茶則以“綠葉綠湯”為典型特征,口感更為清爽一些,鮮醇爽口,清新怡人。
►夏天喝紅茶好還是綠茶好呢?
其實,喝茶這件事情,主要還是以個人口味為主,要喝适合自己身體的茶。
就比如,有些茶友胃不太好,受不了刺激,那麼喝茶當以茶性溫和的茶類為主,紅茶就是不錯的選擇。而易上火的人,可以喝不發酵或發酵程度輕的茶,像綠茶、黃茶這些。
說到這,想起一個同事,本來就瘦小,腸胃消化不太好,還總喝綠茶,每次喝完都不舒服。所以,喝茶還是要根據自身特點來選擇,這樣才能發揮茶的好處。
總之,夏天不管喝什麼茶,隻要你喝着舒服就行。經常有茶友說,喝茶雖然好,但是好茶太貴了,囊中羞澀啊!其實,不一定非要買貴的茶喝,那些實惠又好喝的茶也不在少數,有經驗的老茶客就喜歡喝性價比高的口糧茶,下面2種茶就很不錯,也非常适合夏天飲用。
►仙霧鳳茗
此茶是來自巴蜀之地的紅茶,是“筠連紅茶”中最特殊的一款,因為品質優異被列為國家地理标志保護産品,但因其創制的目的是“助農”,所以價格不高,很受茶客們的喜愛。
作為高山紅茶,其品質特征很明顯。因為生長在海拔千米以上的高山,晝夜溫差比平地要大很多,所以茶樹生長周期長,利于茶葉中營養物質的積累,使得此茶口感醇濃,香氣馥郁,營養價值極高!
優質的原料,再加上國家“非遺”的制作技藝,造就了品質卓越的仙霧鳳茗,甘醇的口感中,又多了一些鮮爽感,層次感豐富,這是普通紅茶所不能比的。
特點:
幹茶條索微展,緊結肥碩,色澤烏潤,散發着淡淡的果木香;沖泡後,茶香更加馥郁,清鮮的花香伴着甜甜的果子香,讓人垂涎;
飲上一口,滋味甘滑醇爽,如飲瓊漿玉液,口感厚實飽滿,不寡口,非常甜潤,喝完之後,滿口都是餘香,回甘生津,好喝又不膩。
►柴旺毛尖
此茶産自河南信陽浉河區,是當地的特色毛尖綠茶,品質優異,而且信陽毛尖素來就有“綠茶之王”的稱号,深受茶客們的青睐。
鮮葉采自谷雨前,十分鮮嫩,采用傳統的炒青工藝制作而成。其産地氣候适宜,山高林密,土塘肥沃,利于茶樹生長,所以長出的茶葉片十分肥厚,内含物質豐富。
特點:
其幹茶色澤綠潤,白毫顯露,條索緊結微卷;成湯後,茶湯清澈明亮,幹淨無雜質,香氣高揚,栗香很馥郁,滋味鮮爽甘醇,無澀味,喝着清爽解膩,比較提神。
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