莴苣的腌制方法?腌制莴苣時,需要準備新鮮的莴苣兩根鹽、醬油以及花生油各适量,今天小編就來聊一聊關于莴苣的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
腌制莴苣時,需要準備新鮮的莴苣兩根鹽、醬油以及花生油各适量。
把準備好的新鮮莴苣去掉外皮切成片狀放在盤子中加入準備好的食用鹽調勻以後,腌制3到4小時,腌好以後把腌出的水分去掉,再用手把莴苣片中的水分用力擠掉。
把腌好的莴苣片放在陽光下曬至曬到莴苣片發蔫兒以後,收起來放在盆中加入醬油和花生油調勻以後腌制一會就能入味。
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