青菜鮮蝦面的做法?原料:鮮大蝦、青菜、蔥、姜、調和油、胡椒粉、料酒、鹽,我來為大家科普一下關于青菜鮮蝦面的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:鮮大蝦、青菜、蔥、姜、調和油、胡椒粉、料酒、鹽。
青菜摘去老葉掰開,蔥、姜切絲。
鮮蝦挑去蝦線、剪掉蝦須,用胡椒粉、料酒、蔥絲、姜絲腌制10分鐘。
熱鍋涼油,爆香蔥絲。
拔下蝦頭放入煎出紅油。
加水煮開。
撈出蝦頭,下入自制面條,面條煮沸後加入一些涼水。
再次煮開下入青菜略煮。
再放入鮮蝦煮幾秒,加鹽調味即可。
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