炸鮮沙蟲的做法?材料:沙蟲、蔥、蒜、鹽、醬油沙蟲對半切洗淨、蔥切段、蒜拍扁去皮備用,今天小編就來說說關于炸鮮沙蟲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:沙蟲、蔥、蒜、鹽、醬油。
沙蟲對半切洗淨、蔥切段、蒜拍扁去皮備用。
大火熱鍋下油,爆香蒜後,倒入沙蟲,翻炒以讓沙蟲均勻沾油;後,倒入沙蟲,翻炒以讓沙蟲均勻沾油。
根據口味放入适量的鹽、醬油,翻炒至沙蟲均勻上色。
倒入沒過沙蟲的水,翻炒片刻後,蓋上鍋蓋,中火煮至水沸。
倒入切好的蔥段,翻炒片刻,即可大火收汁出鍋。
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