琥珀核桃的家常做法?用料:核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量,現在小編就來說說關于琥珀核桃的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量。
鍋裡放水倒入核桃仁大火燒開,水的顔色變棗紅色關火撈出。
放冷水沖洗一下。
控幹水分。
熱鍋中鍋中放入冰糖。
加入适量水。
小火慢慢熬至冰糖融化後加入适量蜂蜜。
繼續熬制起小泡,全程要不停攪拌。
加入晾幹的核桃仁翻炒均勻,使其每個核桃仁上裹上糖漿。
翻炒幾分鐘加入适量白芝麻。
繼續翻炒。
炒至鍋裡沒有糖汁盛出即可。
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