隻用奶油如何做冰淇淋?蛋黃加糖打發到粘稠蛋黃漿裡加入熱牛奶燒開離火冷卻,煮時要不停攪拌防止粘鍋,接下來我們就來聊聊關于隻用奶油如何做冰淇淋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蛋黃加糖打發到粘稠。
蛋黃漿裡加入熱牛奶燒開離火冷卻,煮時要不停攪拌防止粘鍋。
奶油加香草粉打發。
加入冷卻的牛奶糊繼續打發。
懶得倒騰,打勻的成品包上保鮮膜直接入冰箱冷凍。
凍結實就能吃了,沒有冰淇淋勺,隻能用勺子亂倒騰,口感還不錯。
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