生大寶時我跟其中一個寶媽在同一個産房,咱倆生的都是千金,她比我早生産半天,我的是剖腹産,那寶媽是順産,按理說順産的應該比剖腹産的奶水來得更快些,結果我的第二天寶寶就喝上奶水了,她的一直沒來,而且每天三餐不斷的上雞湯。
後來我建議他家換一下木瓜鲫魚試試,果然喝了一天木瓜鲫魚湯後,奶就開始漲了,寶寶也有奶喝了。她問我是不是懷寶寶時,經常喝木瓜鲫魚湯,我說主要是喝鲫魚湯。她說怪不得你寶寶這麼快喝上奶。可見鲫魚湯發奶效果是非常不錯哦。哺乳期的寶媽可以多喝喝鲫魚湯,讓寶寶多喝些奶水。
一般市場買回來的鲫魚都會幫忙處理掉内髒,我們隻是清洗幹淨就可以。
首先把魚清洗幹淨,瀝幹淨水,魚全身抹少量鹽,姜拍破,木瓜去籽去皮切塊
其次,鐵鍋放适量油,大水燒開,把姜放入鍋裡油煸一下,轉小火,放入鲫魚慢慢煎,煎成兩面為微黃色的最好,弄掉一些油,再倒入适量的水,水差不多到魚背就可以了,然後蓋上蓋子,轉大火煮
大概5分鐘左右,湯就會出現奶白色,這個時候就可以把它轉入炖鍋裡炖。如果家裡有寶寶的,最好紗布袋把鲫魚裝好再炖,以防寶寶喝湯時被刺。
把切好的木瓜一起倒入炖鍋裡,大約炖1-2小時,直到木瓜變得軟綿即可,
最後上湯了,用勺子弄掉浮出湯面的油,這樣看起來更有食欲,根據自己的口味适量放入鹽。
怎麼樣,非常簡單又味道鮮美的一道湯,适合全家老小喝,鲫魚湯含有全面而優質的蛋白質,除了有發奶、滋補的效果,還有一起的美容效果,所以經常做來喝的女人,會不易變老。
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