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櫻桃丸子的做法和配方

生活 更新时间:2025-01-28 01:10:09

櫻桃丸子的做法和配方?豬肉餡400克,雞蛋1個,澱粉25克,青紅椒丁各适量,蔥姜蒜末各少許,鹽、糖、醋、番茄醬适量,色拉油1000克(實耗50克),水澱粉适量,我來為大家科普一下關于櫻桃丸子的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

櫻桃丸子的做法和配方(櫻桃丸子的制作步驟)1

櫻桃丸子的做法和配方

豬肉餡400克,雞蛋1個,澱粉25克,青紅椒丁各适量,蔥姜蒜末各少許,鹽、糖、醋、番茄醬适量,色拉油1000克(實耗50克),水澱粉适量。

取一容器,放入豬肉餡、雞蛋、澱粉、少許清水,攪拌均勻待用。

勺内注入色拉油1000克,油六成熱時擠入丸子,如櫻桃大小,炸熟撈出。

勺内放底油,放入番茄醬炒紅,再放糖、醋、鹽、青紅椒丁、清水,做成糖醋汁,汁開後放入丸子,淋入澱粉勾芡,翻炒數下,挂勻汁水,淋明油裝盤。

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