白蘿蔔炖牛腩?材料:牛腩300克,白蘿蔔1根調料:鹽,糖,醬油,姜片一些,大料,料酒,蔥一點,我來為大家科普一下關于白蘿蔔炖牛腩?以下内容希望對你有幫助!
材料:牛腩300克,白蘿蔔1根。調料:鹽,糖,醬油,姜片一些,大料,料酒,蔥一點。
先将牛腩洗淨切為兩厘米左右寬三厘米長的條,燒熱水過一下。
上鍋熱油,放入牛腩炒,加醬油上顔色,等到炒到醬油均勻染上牛腩,加水淹沒牛腩。煮開後加入所有的調料。
用小火滿炖半個小時以後,牛腩基本熟軟,放入蘿蔔(切塊),用大火燒開,繼續轉小火慢炖,差不多半個小時以後就可以了。
煮好以後以後可以适當的增加調料(鹽,糖)即可。
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