粉湯羊血怎麼做-tft每日頭條

粉湯羊血怎麼做

生活更新时间:2025-03-18 15:29:35

粉湯羊血怎麼做?主料：羊血适量輔料：豆腐适量、粉絲适量、生菜少許，現在小編就來說說關于粉湯羊血怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

粉湯羊血怎麼做

主料：羊血适量。

輔料：豆腐适量、粉絲适量、生菜少許。

調料：食鹽适量、姜适量、八角少許、花椒适量、桂皮少許、丁香少許、茴香少許、朝天椒适量、胡椒粉少許。

剛宰殺羊的新鮮趁熱接入盆内，用馬尾籮濾去雜質，倒入同量的精鹽水中，用細棍輕輕攪勻，待凝固後，用刀劃成20厘米長、14厘米寬、3.3厘米厚的塊，倒入開水鍋中，用小火緊至羊血凝固如嫩豆腐時為止（約1小時），撈入清水中。

羊血洗淨，平放案闆上，除去血塊上的血沫和下面附着的沉澱渣滓。左手伸直，五指靠攏，對準刀路，輕輕壓在羊血上面。右手持刀在涼水裡蘸過後，用平刀法片成0.66厘米厚的血片，再将血片疊成斜坡，然後用直刀法切成火柴棒粗細的長條，整齊地排入盆内。

先将花椒、小茴香放入幹鍋裡加溫，去潮焙幹，碾成細面另放。其他調料混合後碾碎成面，過籮後與花椒、小茴香面攪拌均勻。臘汁油也是主要調料，制法是将調料包放入清水中，煮至出味後取出調料包，倒入豬油繼續熬煮，直至水分蒸發完，調和水煮幹，調和味吃入豬油裡，即成臘汁油。

鍋内添清水，水開後加精鹽，保持湯鍋微開。碗放入羊血，羊血放入漏勺裡下入上述湯鍋内擺動幾下，随即放入碗内鋪開，放入用開水泡好的粉絲，用開湯燙一次，再将開水煮過的豆腐塊放漏勺裡下鍋燙熱後也放在碗内，然後按順序調入臘汁油、辣椒油、生菜，澆入适量的開湯即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活客廳燈不亮了怎麼修裡面的led燈有一...
客廳led燈有一點點亮一般來說是電子啟動器壞了，排查的方法：可以拆掉燈管到五金店試一下是否還亮，如果亮的話那麼換一個電子啟動器，如果不亮的話可以換一個燈管，一般來說燈管和啟動器同時壞的情況下比較多，可... 2023-07-20
生活黑胡桃木是紅木嗎
黑胡桃木不是紅木。黑胡桃木原産地為美國，科目屬于胡桃科，是一種比較昂貴的木材。黑胡桃木的内心為略微偏紫的褐色，邊緣為黃褐色，有的表面還有或深或淺的條紋。黑胡桃木具有耐腐蝕性、耐磕碰、不易變形等特點。同... 2023-07-20
生活華為nova能插擴展内存卡嗎
1、華為nova能插擴展内存卡。2、華為nova支持擴展内存卡，最大可以擴展至128GB。3、華為n... 2023-07-20
生活農村冷門創業好項目推薦适合農村養殖的...
2023-07-20
生活老鼠怕燈光嗎
2023-07-20
生活家庭樓梯該如何設計
首先需要确定樓梯的材質，常見的樓梯材質主要包括混凝土、金屬、木頭以及磚砌等等，樓梯的材質不同，特點也是不一樣的，需要按照實際情況來進行選擇。然後按照戶型來設計樓梯的樣式，常見的樓梯樣式包括大弧線形、大... 2023-07-20
生活海棠木是什麼木材
海棠木是藤黃科紅厚殼屬植物紅厚殼(也叫胡桐、瓊崖海棠樹、海棠木、海棠果、君子樹、呀拉菩、瓊崖海棠)的木材。是造船、造車，房屋建築，制作物具器械和農具的良材，海棠木結構厚度大，重量和強度在實木中處于中等... 2023-07-20
生活長春冰雪大世界門票價格
1、票價(一票到底)：成人票：290元；優待票：180元。2、優待票範圍(憑身份證及相關證件)：現役... 2023-07-20
生活安全雙重預防機制是指什麼
2023-07-20
生活密碼箱打不開怎麼辦
2023-07-20
生活暮年是多少歲
2023-07-20
生活奧利給是什麼意思什麼梗
2023-07-20
生活惦念用于什麼人
2023-07-20
生活無菌包打開後有效期是幾小時
2023-07-20
生活家裡沒有模具怎麼做冰塊
2023-07-20
生活寫字樓和商鋪的區别
寫字樓和商鋪的區别表現在使用性質、地理位置和投資得到的回報。寫字樓就是專業商業辦公用樓的别稱，嚴格地講，寫字樓是不能用于住人的，這是房屋的房産證上有明确注明的，而商鋪是經營者為顧客提供商品交易、服務或... 2023-07-20
生活橘子皮去味嗎
2023-07-20
生活赤鐵礦的主要成分是什麼
1、赤鐵礦主要成分：氧化鐵。2、赤鐵礦（Hematite）化學成分為Fe2O3、屬六方晶系的氧化物礦... 2023-07-20
生活醋酸纖維是什麼材料
2023-07-20
生活 84消毒液能滅蟑螂嗎
2023-07-20
生活短筒靴鞋帶法教程
1、将鞋帶頭由底部（灰色部分）自上而下平直穿入最底端的兩個鞋孔。2、鞋帶的一端（黃色端）斜對角自下而... 2023-07-20
生活鴻運當頭怎麼澆水
1、鴻運當頭喜濕，澆水的時候要注意保持葉杯中有充足的水分，土壤也要保持濕潤。在陰雨天氣中，一般不需要... 2023-07-20
生活一年工作日多少天
1、一年的工作日是250天。年工作日是365天減去104天（休息日），再減去11天（法定節假日），為... 2023-07-20
生活十字繡泛黃了能洗掉嗎
2023-07-20
生活羊剪絨皮毛一體怎麼清洗和保養
2023-07-20
生活客廳适合養什麼大型點的植物
客廳适合養天堂鳥、發财樹這兩種大型植物。1、天堂鳥，也叫鶴望蘭，是一種非常喜熱的植物。它還能在陽光充足的地方開出美麗的花朵，非常漂亮。在養護過程中，花卉應在幹透時澆水，一次澆透，夏季應給予足夠的水分。... 2023-07-20
生活山竹打開是透明的能吃嗎
2023-07-20
生活路由器恢複出廠設置後密碼是多少
用戶名和密碼均是：admin。1、把電腦的網口和路由器的LAN口用網線連起來。在浏覽器中輸入192.... 2023-07-20
生活酸奶可以帶上飛機嗎
1、酸奶不可以帶上飛機。酸奶屬于液體，這種東西不可以攜帶進入飛機，乘坐之前最好是将其喝完，然後再乘坐... 2023-07-20
生活長期噪音對人的哪些危害
2023-07-20

tft每日頭條

> 生活

> 粉湯羊血怎麼做

粉湯羊血怎麼做

粉湯羊血怎麼做

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注