素櫻桃肉?主料:甘薯500克調料:豬油(煉制)50克、鹽2克、冰糖80克,下面我們就來說一說關于素櫻桃肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:甘薯500克。
調料:豬油(煉制)50克、鹽2克、冰糖80克。
紅薯去皮,削成櫻桃狀,入油鍋中炸至進皮為度;
冰糖加水熬化,放入精鹽、櫻桃肉圓共燒,待圓軟汁稠,起鍋入盤。
素櫻桃肉是素食菜譜之一,以甘薯為制作主料,素櫻桃肉 的烹饪技巧以糖溜為主,口味屬于甜味。素櫻桃肉的特點此為江南風味素菜,顔色櫻紅,軟糯香甜,素席壓桌,兼作甜點。
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