本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：我們一起捉水母

大家吼，水母又和大家見面了。

由于政策原因隻能買精裝房，而精裝房标配基礎廚電，當然都是某品牌最低端的産品，附帶的消毒櫃這個東西确實非常的雞肋。水母是比較久開始接觸和使用洗碗機的，深知不洗碗的種種好處。當然這幾年，洗碗機早已不是什麼新鮮玩意了，俨然成為家庭的必備，現代年輕人生活節奏快，做飯可以，洗碗不行，傳統家庭手洗時需要用掉半個小時以上的時間，其次，洗碗這件事還非常的傷手，同時多次沖洗比較費水、費力。

不知道大家有沒有發現，現在各大品牌都要求貼上了類似家電能耗藍色标簽的綠色标簽，它叫做“中國水效标識”。如果你要是問我不貼會怎麼辦？不好意思，不給出售，就這麼簡單，國家如此大力推行該指标到底是為了什麼，想必大家也清楚。

幹燥指數

幹燥指數表征洗碗機對餐具幹燥的能力，其數值越高表示洗碗機的幹燥能力越好。标準要求幹燥指數應不低于 0.86。

清潔指數

清潔指數表征洗碗機對餐具上污漬的去除能力，清潔指數越高表示洗碗機的清潔能力越好。标準要求清潔指數應不低于 1.12。

能效指數和水效指數

能效指數和水效指數是對洗碗機在使用過程中消耗電能和用水量的綜合考量，其數值越低表示節能節水性能越好。清潔指數的測試過程中同時進行耗電量、用水量、關機待機功率的測試，通過計算得出結果。

洗碗機能效等級指标要求

随着洗碗機市場的不斷擴大，洗碗機品牌和型号越來越多，但洗碗機的品質卻良莠不齊。《洗碗機國家能效标準》在今年的 4 月 1 日正式執行，在此之前，洗碗機作為舶來品家電，其标準一直是由歐洲國家制定的，但由于中西方烹饪習慣和餐具形狀的差異，基于舊标準的洗碗機，并不能滿足中式廚房餐具徹底清潔和方便擺放的需求。

面對新《洗碗機國家能效标準》對國内洗碗機的耗水耗電量、洗淨性能、烘幹性能等指标作出的新規定。要知道隻有在水效指數、能效指數、幹燥指數和清潔指數，四指數全都達到了一級标準才能被評為一級水效。畢竟自賣自誇誰不會？有些賣得不錯的産品居然是五級水效。

買洗碗機之前記得看水效标識圖，在意水電方面的，可以挑選這兩項數值偏低的；若是在意清潔和烘幹效果，可以注重觀察清潔和幹燥指數，數值越高，則代表機子的整體水平越強。但可能你會發現，并不是所有洗碗機的詳情頁上，都會貼有水效标識圖，問客服也有可能拿不到，這裡給大家一個方法，可以網上搜索中國水效标識網，産品類型選擇洗碗機，輸入産品型号，然後點擊詳情即可查看到具體數值。

除此之外，工信部為加快先進适用節能技術産品推廣應用，推動綠色生産和綠色消費在去年開展了“能效之星”的評選和推薦，“能效之星”産品是指在節能産品的基礎上，與同類産品相比能效領先的量産産品，主要分為終端消費類産品和工業裝備類産品。入選“能效之星”推薦的産品同樣代表着産品節能方面的雄厚實力和顯著優勢，目前一共隻有四款機型。

西門子SJ656X26JC

西門子市面上最高檔的洗碗機，配有晶蕾烘幹，全鋼内膽、變頻電機。作為洗碗機的龍頭老大，能取得這種成績我一點都不意外。雖然售價方面可能還是令絕大部分消費群體望而卻步。

慧曼B2

這款的出現，我的态度簡直是和先前那款截然不同，直呼：憑什麼啊？不到五千的售價，也能夠入選，即便這款在水校方面的确有着超高的數據優勢。

海信C721

這款大家可能比較陌生，在推廣投入方面是比較少的，一鍵智能洗，13套的機身還能是一級水校，實屬不易。

CDS15B5

這款聽名字是不是覺得很陌生？換一個說法你就懂了，COLMO B5，也就是美的旗下的頂級旗艦洗碗機，售價也是來到了萬元級别。

這四款當中，今年雙十一我也購入了一款，但出于自身經濟能力原因，隻能選了個價位還過得去的。

當然，選購洗碗機，除了讀懂“水效标識”外，傳統的選購洗碗機同樣有用。

洗碗機套數指的是碗、盤子、湯匙等等家用餐具的組合，套數越大，容量也越來，當然價格也越高。市面上常見的洗碗機分為台上式的 6 套，嵌入式的 8/10 套和 13 套，13 套的容量自然要比 8/10 套的大，但還是需要根據家庭人數來決定，比如三四口人 8/10 套洗碗機完全就能滿足日常使用，而 13 套則适合家中人口較多的家庭，當然想要一步到位，為了未來的三胎四胎也可以直接一步到位 13 套。

而對于水母目前家中三四口來說 8/10 套完全就能滿足日常使用，也适合大部分家庭日常餐具量，甚至還有富餘；而且由于是精裝房，如果選擇 13 套洗碗機還需要牽扯到拆改櫥櫃，所以水母選擇的是 10 套的洗碗機。

軟化水機構同樣也是必不可少的，再加注軟水鹽後可以起到轉化水質的作用，特别是對于國内很多水質較硬的地區，還可以起到保護洗碗機，延長使用壽命，同時清潔玻璃餐具也不會留下水斑水痕。如若你生活在偏北方地區，選購之前，沒有軟水千萬不要買！這點特别需要注意！

比如水母現在用的松下洗碗機，好用是好用，但是碗籃設計的都是放小碗的，每次長吃面的大碗放進去都比較費勁。而洗碗機采用上下雙層碗籃設計，底部碗籃可以擺放面碗、湯碗、深盤和鍋這類體積較大的餐具，底部碗籃的淨高度達到了 30cm，碗籃一側還有專門的筷叉籃，确保清洗時的安全性又提升了碗籃的收納效率，不會因為家裡的碗太大而尴尬。

同時一些洗碗機專門為少量餐具設置了上、下兩層可分層的分區洗功能，對于單身或是小兩口一頓飯餐具不多的情況下，使用分區洗也更加節水環保。同時家裡老人多比較節儉，總覺得用洗碗機一次洗少了不劃算，總是攢多了再洗，有了分區洗後，用後即洗，避免細菌滋生。

洗碗機的工作原理并不複雜，噴淋式的洗碗機主要是靠高壓高水溫噴射出來後，根據洗碗粉的共同作用，多方位，高溫度，高壓地清洗碗筷，然後烘幹碗筷，這樣的清洗效果很強，不僅可以讓碗筷很快幹淨，而且高溫作用還可以帶走大部分細菌，當然高端洗碗機還會帶有洗滌除菌完成後，紫外線輔助殺菌徹底消毒。

目前主流的家用洗碗機均采用噴淋式，無外乎 10 套 2 個噴淋臂，13 套 3個噴淋臂，所以各大品牌和型号的核心賣點都主要在洗碗機的烘幹方式上，洗碗機如果烘幹效果不好，洗碗機倉内潮濕很容易滋生細菌甚至發黴有味。

市面上常見的烘幹方式主要分為：餘溫烘幹、熱交換冷凝烘幹、晶蕾烘幹、熱風烘幹和自動開門烘幹。其實不同的烘幹方式是可以組合使用的，大家不妨猜一下，哪種搭配最受市場上歡迎？

餘溫烘幹：利用洗碗機洗滌時産生的餘溫把餐具烘幹，相當于把餐具放到 70℃的水裡煮一下，然後再拿出餐具等它自然風幹。因為洗碗機内部空間是封閉的，所以這種烘幹方式并不徹底，一般用于低端洗碗機。

熱交換冷凝烘幹：餘溫烘幹的升級版，在洗碗機的内壁加上冷凝管，使洗碗機内部的水蒸汽迅速地吸附到洗碗機的内壁上，相對于餘溫烘幹要更快更好一些，由于濕氣無法排出，烘幹依然不徹底，洗滌之後餐具要及時取出，否則餐具容易回潮和産生異味。

熱風烘幹：熱風烘幹是在洗碗機内部加裝風機和加熱組件，熱風溫度可以達到 80℃，相當于你用熱吹風機把餐具烘幹，烘幹效果比較徹底，但是相對于熱交換冷凝烘幹更費電一些。

晶蕾烘幹/沸石烘幹：西門子和博世的專利技術，沸石一種天然礦石，可以吸濕 ，烘幹效果比較徹底而而且比較節能。

自動開門烘幹：在洗碗機洗滌結束之後自動打開倉門，配合餘溫烘幹，讓洗碗機内部的濕氣排出，一般用于高端機型，烘幹效果節能高效。

比如餘溫烘幹則作為大部分烘幹的基礎，基本所有機器都能配備，以西門子為例的餘溫 熱交換 晶蕾，搭配方式越多，價格越貴。除此之外，還有大部分廠商選擇另一種方式，餘溫 熱風，或者直接選擇自動開門，機身門打開後依靠自然風烘幹。而經過市場的檢驗，熱風 自動開門組合的優勢已經開始慢慢顯露頭角，即便是加上雙風機的熱風烘幹，在能耗方面依舊是前者更低。但你以為，這種方式隻是能耗低這麼簡單？并不是，在烘幹效果上，同樣勝出，大家可以看看市面上有哪些這類機器的組合，他們的水校标識圖的數據是怎樣的。

如下圖所示，因為水母本身家裡人不多，所以就打算買10套的入手，花了好一段時間，将市面上幾款10套的熱賣機型做了一個數據對比（如下圖）。

美的、老闆還有西門子等多個品牌的産品，慧曼的各項數據是比較突出的，其次是美的、方太，自動開門烘幹，熱風烘幹，還有紫外線消毒，寶寶除菌功能等，特别是我比較看重的“自動開門 熱風”，目前市面上除了上萬塊的美諾，在千元檔裡隻有慧曼采用這種方式，可以說是目前最強的物理層面烘幹方式，能得到能效之星的機型，還是有值得肯定的地方，對比而言，其他品牌帶有自動開門功能都隻有自然風烘幹，這點需要注意。

雖然熱風烘幹能耗高，但是如果加上了自動開門去輔助烘幹的話，它的能耗相比起來要比其他洗碗機要更加低。

自動開門

說實話，對于我個人而言，洗碗機的存放可以說排在我選購要點的TOP，之前舊的那款，我甚至隻敢在洗碗機洗滌運行完成後，将餐具拿出來才肯入睡，生怕第二天一早起來趕時間上班碗筷悶到洗碗機裡一整天發黴滋生細菌。

不過，目前絕大部分的洗碗機都有存放保管功能，根據機器的綜合素質，最大的保管時長也分三六九等，24/72/168h，水母購買的這款洗碗機支持大于168h紫外保管功能，在洗滌程序結束後就會開啟熱風 紫外燈，達到烘幹及抑菌保管效果。在長期保存餐具時，每隔四小時會進行一次紫外線消毒以及自動換氣，以減少艙内的細菌滋生。水母覺得這個功能還非常是非常實用的，因此，如果你也存在像我一樣的焦慮，對于存放這個點，我的建議是，越長越好，而且洗碗機還可以當消毒櫃和碗籃，解決了家中碗籃不夠用的問題。

目前家用洗碗機除菌方式有高溫除菌、銀離子除菌、紫外線除菌、nanoeX 除菌（松下獨有），主流最常見的是高溫除菌和以高溫除菌為主，銀離子/紫外線除菌為輔的洗碗機。

洗碗機在洗滌過程中會産生 70℃左右的持續高溫，除菌率可以達到99%，是手洗無法做到的，也是洗碗機比手洗要幹淨的原因之一。但為什麼有了高溫除菌，還需要銀離子/紫外線除菌呢？因為洗碗機的高溫除菌主要是在洗滌過程中起作用，如果洗滌完成後沒有及時将餐具取出或是長時間存放在洗碗機裡面，還是會有細菌産生的可能，搭配銀離子或紫外線除菌，在洗滌結束後還能長效抑菌，同時起到消毒櫃的作用。

除此之外，每個品牌都有着各自的除菌特色，比如水母家的這台為例——寶寶除菌，包含了整個洗碗機的運作過程，從清洗、烘幹、消毒，再到存放以及最後的自清潔，恰好是洗碗機整體的五個維度。

作為準備要孩子的小兩口，這個功能我覺得還是很有必要的，相較老一輩的奶瓶靠熱水燙的消毒方式，這款則是通過專門的除菌實驗室開發出智能算法系統，在不增加耗水耗電的基礎上能大幅度提高除菌效果，（除菌對數值能做到 7.97），對于有小孩的家庭，就不用分開餐具進行燙洗了。本來家庭空間就寸土寸金，将來有了孩子也不用再專門給寶寶買消毒奶瓶、餐具的消毒櫃了，同時寶寶用起來也更放心。

因為正在裝修，買的家具家電真的太多了，不同品牌都有，真的有一點非常重要，那就是：售後。比如水母購買的某大品牌空調，預約了一個星期都約不上安裝，安裝師傅安裝一半居然因為有事直接走掉了，簡直是讓人頭大。

不過買的洗碗機的售後還是非常不錯的，整個從物流到安裝的體驗都很安逸。洗碗機的安裝是免費的，同時需要用到的如進、排水加長管和 3 通也是免費的，櫥櫃需要開孔産生的費用最高還可以報銷 100 元，安裝師傅非常專業，安裝完成後試機并講解了使用方法，同時還幫忙改了原下水（當然潛水艇的下水器是我自己買的）。

開發商原預留的下水管不但非常高而且非常長，占據了水槽下面一半的空間，特别是安裝了垃圾處理器後下水也非常影響，改造後的就舒服很多了。

機器的面闆，一般分為實體按鍵和觸控式設計，兩者對于大家來說，可能都沒啥影響，但我嘛，個人還是比較虛拟觸控式多一點，相較實體按鍵更易打理，不容易藏污納垢，櫻桃木紋的操作面闆做點綴，讓整個洗碗機顔值方面有提升了一個檔次。同時開門方式和我們隐藏式櫃門一樣采用内嵌無把手設計，相較很多直棱直角的金屬拉手，避免切菜備菜的時候撞到，同時也避免寶寶磕碰受傷，細節設計加分。

内壁可以看到有兩個熱風烘幹的出風口，自動開門口會自動再開啟熱風烘幹，能做到洗碗機内壁真正全幹燥。

清洗前

清洗後

最終這麼多餐具的清洗時間為1小時30分鐘左右，經過烘幹後看一下清潔的效果：

中式菜肴，吃完的碗碟重油污在所難免，日常遇到這種情況，清洗起來非常繁瑣，首先需要倒掉盤子上的殘羹，然後用廚房紙擦掉表面上的油，然後再用熱水加大量的洗潔精，配合百潔布或鋼絲球清洗，清洗完後還要反複沖洗，才能洗淨。有了洗碗機後就輕松很多了，不用擦拭，直接丢到洗碗機裡，洗完後碗碟沒有任何殘留，清洗幹燥後的盤子沒有任何殘留，不會滑膩膩的。

幹了的蜂蜜芥末醬以及含有蛋白質的蛋黃醬通常很難清洗掉，需要用熱水軟化後在用洗潔精、百潔布刷去。使用洗碗機清洗輕松秒殺，洗完的盤子煥然一新。

一提到洗碗，真的是男默女淚的話題，加上北方已經悄悄地入冬了，冰涼的自來水凍的人瑟瑟發抖，而有了洗碗機後再也不用為每天洗碗而發愁，方便的同時也節省出來了更多的時間。洗碗機和智能馬桶、智能門鎖這三樣水母覺得是現代家庭中非常能提升生活品質和幸福感的家用電器，用了真的是離不開的。

當然如何挑選一台合适、好用的洗碗機其實并不難，可以按照文章裡提到的水效标識、烘幹方式以及除菌方式來判斷洗碗機的性能表現，當然如果你還是糾結，也可以入手水母推薦的這四款洗碗機。

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