人們總是喜歡在家中或是餐桌上泡上一壺菊花茶，既能祛火，又可以從輕甜的茶香中品味秋天的味道。菊花茶具有較好的藥效，性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。假如是上火引起的青春痘，可以通過飲用菊花茶而起到一個舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用，平常飲用對身體也很不錯的。

下面我們來帶大家認識一下我國著名的幾種菊花品類，為您的選購做些參考。

1.杭白菊

杭白菊又稱甘菊，是中國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一種品種。經現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。

2.野菊花

又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等，全國大部分省區都有出産，野生于山坡草地、灌木叢、路邊。野菊花呈類球形，黃綠色至棕黃色，氣芳香，味苦。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳，而花完全開放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散氣者，質次。

3.貢菊

貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊。與杭菊、滁菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。盛産于古徽州今安徽省黃山市的廣大地域。其生長在得天獨厚的自然生态環境中，品質優良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特産，馳名中外。

4.滁菊

滁菊主要産于安徽滁州，因此又被叫做安徽滁菊。滁菊是菊花中花瓣最為緊密的一種，名列“四大名菊”之首，屬于藥用，飲用兩用佳品，有很好的疏風散熱，降火，保養眼睛，幫助睡眠的作用。

5.藏彩菊

它具有散風清熱、平肝明目的作用，還有獨特的美容奇效，長期飲用對女性面部美容有很好的療效。藏彩菊泡水後立即收縮成含苞待放狀，經久耐泡。隻要在杯中放入1～2朵七彩菊，用水浸泡2～3秒鐘，茶湯立即有了甘甜的味道，且連續浸泡一天仍有菊花的香甜。

6.懷菊

懷菊花不僅讓人悅目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，産于河南省古懷慶府（今焦作地區）的懷菊花被采摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬幹至含水率70%以下，手撚花瓣即成粉碎時，便可備用。

注意事項：

1.脾胃虛寒不宜飲用：

現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。

陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不适，導緻反酸。

2.添加冰糖需适量：

喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，單喝菊花。

3.菊花選取：

菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顔色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。

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