香芹肉湯?原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,蔥頭、鹽、料酒均适量 ,我來為大家科普一下關于香芹肉湯?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
香芹肉湯
原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,蔥頭、鹽、料酒均适量。
将絞肉放在鍋内,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;
蔥頭洗淨,斬成泥。
胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋内幹炒一下,倒入煮沸的肉湯内,用中火煮約20分鐘,加鹽、蔥泥,再用小火煮30~40分鐘即可。
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