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粟子黃焖雞是什麼地方的菜

旅遊 更新时间:2024-12-29 00:31:13

粟子黃焖雞是什麼地方的菜?粟子黃焖雞是江浙菜栗子黃焖雞是以童子雞、栗子等食材制成的一道傳統名菜,屬于江浙菜,色澤金黃、雞肉酥爛,栗子酥而不爛,口感細膩栗子黃焖雞用于佐飯味道鮮美,也常見于江浙宴席,今天小編就來說說關于粟子黃焖雞是什麼地方的菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

粟子黃焖雞是什麼地方的菜(粟子黃焖雞介紹)1

粟子黃焖雞是什麼地方的菜

粟子黃焖雞是江浙菜。

栗子黃焖雞是以童子雞、栗子等食材制成的一道傳統名菜,屬于江浙菜,色澤金黃、雞肉酥爛,栗子酥而不爛,口感細膩。栗子黃焖雞用于佐飯味道鮮美,也常見于江浙宴席。

工藝提示:栗子要下得恰到好處,過早易碎爛,過晚無栗子味。

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