爽口拌菜正宗做法-tft每日頭條

爽口拌菜正宗做法

生活更新时间:2024-12-02 23:27:09

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）1

夏日氣溫高，實在是沒有胃口，來一份清爽拌菜，健康、低脂，營養豐富。雞蛋用的是歐福盒裝蛋液，健康無菌，還避免了敲開蛋殼時候造成蛋液污染，不要太方便。蔬菜可以根據自己喜好選擇。

By 精進小廚娘

用料

西葫蘆 1根
胡蘿蔔 1根
生菜 1顆
蛋液 3顆
青椒 1個
白芝麻 2勺
辣椒粉半勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
花椒油半勺
鹽少量

做法步驟

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）2

1、西葫蘆切片，用鹽沙水。

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）3

2、根據自己喜好選擇涼拌菜種類切片切絲。

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）4

3、生菜洗淨和其他配菜放在盆裡，

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）5

4、白芝麻辣椒粉打底。因為家裡有不能吃辣的，就少放了辣椒粉。

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）6

5、鍋内油熱，潑在芝麻和辣椒粉上，加入一份蚝油，兩份生抽，三份醋，少量花椒油，拌勻。

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）7

6、把炒好的雞蛋蓋在蔬菜上，将調好的醬汁澆在上面，拌勻。

爽口拌菜正宗做法（正宗地道的蛋趣體驗）8

7、一道爽口的涼拌菜就可以上桌了，打敗夏季暑氣。

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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