怎樣做鮑汁豆腐?先做調味汁,把壽喜燒醬油、鮑魚汁、白糖全部放入調料碗裡,放入适量清水攪拌均勻待用,現在小編就來說說關于怎樣做鮑汁豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先做調味汁,把壽喜燒醬油、鮑魚汁、白糖全部放入調料碗裡,放入适量清水攪拌均勻待用。
豆腐一塊,流水下稍微沖洗一下。
豆腐切小塊,一個雞蛋打散,放入豆腐沾滿蛋液。
不粘鍋放少許的油,溫熱時放入豆腐,一面煎黃後,翻面煎另一面。
所有的豆腐兩面全部煎黃,全部放入平底鍋裡,到入調好的料汁。
湯汁與豆腐齊平,小火慢炖,炖至湯汁濃稠時,撒上小香蔥,即可出鍋。
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