泡菜酸味太重怎麼補救?可以加點糖,可以緩解酸味,撈出泡菜放在清水裡多泡一段時間味道就會淡點了;在炒酸菜時加點糖也會好點或者多加點辣做香辣味也會好點其實不隻泡菜,其他食物的酸味也可以通過加糖來緩解一部分,接下來我們就來聊聊關于泡菜酸味太重怎麼補救?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以加點糖,可以緩解酸味,撈出泡菜放在清水裡多泡一段時間味道就會淡點了;在炒酸菜時加點糖也會好點或者多加點辣做香辣味也會好點。其實不隻泡菜,其他食物的酸味也可以通過加糖來緩解一部分。
泡菜太酸有可能是密封不好或者是食材沒有清理幹淨,有雜菌出現,這個時候加入少許的白酒,并把泡菜壇放在溫度較低的地方就夠降低泡菜的酸度。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!