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油炸沙尖魚的做法

生活 更新时间:2025-02-07 06:06:55

油炸沙尖魚的做法?食材:沙尖魚500克、植物油适量、鹽2勺、蛋清1個、澱粉10克、蒜蓉醬适量,下面我們就來聊聊關于油炸沙尖魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

油炸沙尖魚的做法(油炸沙尖魚怎麼做)1

油炸沙尖魚的做法

食材:沙尖魚500克、植物油适量、鹽2勺、蛋清1個、澱粉10克、蒜蓉醬适量。

沙尖魚去魚鱗,魚鰓,内髒洗淨備用。

洗淨的魚用鹽腌制10分鐘。

魚腌好洗淨瀝幹水分,加入蛋清,澱粉攪拌均勻。

鍋裡适量植物油燒七成熱,将魚一個一個放入鍋,要隔間隙,用筷子不停翻動防止黏連,以文火炸至表面金黃色即可。

擺入菜盤,配上蒜蓉醬即可開吃。

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