如何做芋頭紅蘿蔔燒雞?土雞洗淨,剁成雞塊姜蒜切片,芋頭,紅蘿蔔切滾刀,下面我們就來說一說關于如何做芋頭紅蘿蔔燒雞?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土雞洗淨,剁成雞塊。
姜蒜切片,芋頭,紅蘿蔔切滾刀。
準備适量幹海椒,八角,三萘,桂皮,香葉,幹花椒等。
熱鍋熟油下調料和姜蒜大蔥頭爆香,放入雞塊翻炒。
大火不斷翻炒15分鐘左右,看到肉變色并微微收縮即可。
放入一小勺老抽,兩勺豆瓣繼續翻炒5分鐘。
放入芋頭和紅蘿蔔翻炒幾下。
摻入冷水,覆蓋住雞塊,放入适量鹽,開大火煮。
煮15分鐘左右,放入大蔥蒜苗,加适量味精即可出鍋。
芋頭紅蘿蔔燒雞端上桌,趕緊一起品嘗吧。
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