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牛蛙皮可以吃嗎怎麼處理

生活更新时间:2025-01-21 10:16:56

牛蛙皮可以吃嗎怎麼處理?可以吃牛蛙皮處理方法：首先把牛蛙的頭一刀宰掉用菜刀從牛蛙的背面開一刀到屁股，把皮切開即可從切開的背面把皮拔開，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉皮拉到牛蛙的前腳和後腳的時候把牛蛙的腳趾宰掉，下面我們就來說一說關于牛蛙皮可以吃嗎怎麼處理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛蛙皮可以吃嗎怎麼處理

可以吃。牛蛙皮處理方法：首先把牛蛙的頭一刀宰掉。用菜刀從牛蛙的背面開一刀到屁股，把皮切開即可。從切開的背面把皮拔開，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉。皮拉到牛蛙的前腳和後腳的時候把牛蛙的腳趾宰掉。

水煮牛蛙的做法：首先将牛蛙洗剝趕緊，剁好後用香辣粉拌勻，腌放15分鐘；腌好的牛蛙放熱油鍋内煸炒至玉白色盛出，然後繼續在鍋中放油，放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味後加一大碗水；再将牛蛙放入，并依次加入料酒、鹽、醬油，等快熟時放入生菜葉，加點雞精即可出鍋。

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