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糊塌子的正宗做法家常

生活更新时间:2024-10-07 09:18:33

糊塌子的正宗做法家常?今天是立春，早晨先來一份糊塌子，也算餅的一種吧這款糊塌子顔色抓人，集結了各路鮮蔬營養豐富中午再做春餅，我來為大家講解一下關于糊塌子的正宗做法家常?跟着小編一起來看一看吧!

糊塌子的正宗做法家常

今天是立春，早晨先來一份糊塌子，也算餅的一種吧！這款糊塌子顔色抓人，集結了各路鮮蔬！營養豐富！中午再做春餅！

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
西葫蘆一根	胡蘿蔔一小根
洋蔥半個	雞蛋2個
鹽适量	黑芝麻适量
面粉适量

黑芝麻版糊塌子的做法步驟

1. 準備材料，洗淨，胡蘿蔔去皮，雞蛋我用了兩個。

2. 所有材料擦完絲，放少許鹽，（洋蔥也可以切丁）

3. 打入雞蛋，攪拌

4. 放入面粉和黑芝麻攪拌成糊，面粉要一點一點放，免得過稠。面糊的稠度掌握在面糊不能輕易流動。

5. 開中小火，鍋内放少許油，把油轉圈晃開

6. 舀一勺面糊，用木鏟向周圍抹開，保證厚度基本相同

7. 翻面繼續攤一兩分鐘

8. 出鍋！

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