羊肚上的黑膜去掉技巧?燒一鍋開水,把羊肚快速放進熱水鍋中讓整個羊肚都能燙到,要手快哦,注意不能燙過頭了,否則一會兒就撕不了黑膜了,這是最我幹淨的清洗羊肚技巧了,很幹淨了哦!一點黑膜都木有!,下面我們就來聊聊關于羊肚上的黑膜去掉技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!
燒一鍋開水,把羊肚快速放進熱水鍋中讓整個羊肚都能燙到,要手快哦,注意不能燙過頭了,否則一會兒就撕不了黑膜了,這是最我幹淨的清洗羊肚技巧了,很幹淨了哦!一點黑膜都木有!
清洗方法:羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面),再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。再用手反複搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。然後用手撐開羊肚,翻出裡面,用同樣的方法反複搓洗,去除其表面的粘液。倒掉清洗羊肚的水。往羊肚表面撒一層幹燥的玉米粉,像洗衣服一樣反複搓洗羊肚的外面和裡面。再用流動的水沖洗幹淨玉米粉。羊肚就清洗幹淨了。
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